Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Domaine Pierre Secrète unisce frutto e carattere in un attraente colore rosso intenso e profondo. Al naso si percepiscono frutti rossi selvatici (mirtillo, ribes nero) con una nota di caffè tostato. Al palato si percepiscono aromi di frutta matura (ciliegia, coulis di ribes nero) con un'elegante struttura tannica. Un prezzo basso che piacerà a tutti.
Caratteristiche
Dominio
Cave de Tain
Cuvée
Domaine Pierre Secrète
Annata
2020
Designazione
IGP Collines Rhodaniennes
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terrazze alluvionali dell'Isère, terreni sassosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Raccolta 100% diraspata, fermentazione tradizionale in tini a 25°C, rimontaggi e follature regolari per garantire una buona estrazione del colore ma un'estrazione delicata dei soli tannini fini, breve macerazione post-fermentativa (circa 15 giorni), assaggi regolari per decidere quando sciacquare le bucce.
Allevamento
In tini per preservare la frutta e la freschezza
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso con riflessi viola
Naso
Note di bacche rosse, fragola selvatica, foglia di ribes nero
Bocca
Aromi di frutta fresca (ciliegia, ribes nero), esaltati da una bella freschezza e da tannini eleganti, tipici di questa parte del Rodano.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tajine, carni alla griglia, formaggi (Picodon, St Marcelin)...
Cave de Tain
Collines Rhodaniennes IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
L'azienda dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
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