Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007

Name: Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.8 (5 reviews)

IGP Vaucluse|Vino bianco

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (5 clienti)

Questa Cuvée "Bien Entendu" di Chardonnay proviene da una parcella con terreno molto calcareo e non troppo caldo, che garantisce una maturazione lenta e vini perfettamente equilibrati. Annata Il 2007 ha una grande densità ed è molto fresco e lungo al palato. È sicuramente uno dei migliori vini dell'anno (vini di Borgogna inclusi).Non esitate a comprarlo! Tappo a vite.

Caratteristiche

Dominio

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Chardonnay

Annata

2007

Designazione

IGP Vaucluse

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreno molto calcareo, non troppo caldo, che garantisce una maturazione lenta

Viticoltura

viti coltivate, coltivate e raccolte con metodi naturali

Raccolta

manuale

Vinificazione

Solo primi succhi. Fermentazione alcolica in botti tradizionali di Borgogna (25% di botti nuove).

Allevamento

8 mesi con agitazione settimanale delle fecce. Il vino viene poi travasato in botti sulle fecce fini per 4 mesi.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

giallo oro

Naso

fresco e radioso

Bocca

elevata densità, molto fresco e lungo al palato

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/4 d'ora prima

Bevete da

2010

Bevete prima

2011

Abbinamento cibo-vino

A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>

Château des Tourettes

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IGP Vaucluse

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Lo Château des Tourettes dispone di un interessante vigneto sull'altopiano di Apt. Maine e Jean-Marie Guffens hanno ristrutturato quasi tutto il vigneto, affermando la loro volontà di creare un bel terroir reimpiantando con selezioni massali. I vini sono fedeli allo stile di Jean-Marie Guffens, offrendo sempre il giusto equilibrio tra la maturità delle uve e la tensione minerale sul finale. Jean-Marie e Maine stanno concentrando la produzione sui bianchi, mettendo fine all'attività di Guffens du Sud.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE F. Pubblicato su 11/05/2013

Un grande Chardonnay che mi piace sempre di più. Fruttato, minerale e morbido, cosa si può chiedere di più?