Château La Sable - Luberon rouge 2020
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questa bella cuvée del Luberon, fresca e facile da digerire, è deliziosa e complessa al tempo stesso, con un naso espressivo e intenso di bacche rosse e nere mature. L'attacco è morbido, con aromi golosi di frutta nera che lasciano spazio a note speziate e tannini freschi sul finale.
Caratteristiche
Dominio
Château La Sable
Annata
2020
Designazione
Luberon
Regione
Rodano
Varietà d'uva
55% Syrah, 35% Grenache, 10% Carignan. Vignes âgées de 20 à 53 ans.
I terroir
Terreno prevalentemente sabbioso, disseminato di concrezioni calcaree friabili (safre). Appezzamento a 250 m di altitudine. Terroir soleggiato esposto a sud, protetto ai piedi del Luberon.
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Selezione selettiva, fermentazione di circa 3 settimane. Alternanza di rimontaggi giornalieri e di una leggera follatura per un'estrazione lenta e delicata.
Allevamento
15 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso granato intenso
Naso
Gustoso e complesso, bacche rosse e nere mature
Bocca
Palato gourmet, morbido e rotondo, struttura fine, tannini freschi, finale speziato
Servire
AT 15-17°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, barbecue, verdure ripiene ...
Castello La Sable
Luberon
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MATHIEU T. Pubblicato su 04/12/2023
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