Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise Hommage (50 cl)
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100 Coup de Cœur
RVF
-
96/100
Bettane & Desseauve
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95/100
Decanter
-
92/100
Wine Enthusiast
"Nettare unico
"Un colore attraente, vermiglio, ottonato. Il naso si apre con frutta gialla candita, albicocca secca, mandarino e kumquat. Seguono il mentolo del moscato e il tè alla menta. Al palato, il vino è nobile, ben equilibrato e ha mangiato il suo zucchero". (Le Guide RVF 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Bernardins
Cuvée
Hommage
Designazione
Muscat de Beaumes de Venise
Regione
Rodano
Varietà d'uva
75% Muscat à petits grains blancs, 25% Muscat à petits grains noirs
I terroir
Suoli calcarei morbidi intervallati da aree di arenaria di melassa sabbiosa
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura, separazione immediata del mosto dalle vinacce, fermentazione del mosto in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, poi arresto per mutage quando rimangono ancora pochi gradi di dolcezza, vinificazione tradizionale in azienda come negli anni Trenta.
Allevamento
6 mesi in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
15%
Zuccheri residui
120 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ambrato intenso con riflessi ocra
Naso
Complesso e intenso: arancia candita, kumquat, albicocca secca, nota mentolata
Bocca
Denso e maestoso, grande finezza, dolcezza ed equilibrio tra dolcezza e acidità, finale superbo con una nota di mentolo.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
Da bere da solo a fine pasto o con biscotti alle mandorle e frutta secca...
Domaine des Bernardins
Moscato di Fiori di Venezia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 96/100
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Il magnifico colore rosa è indimenticabile, così come il naso estremamente vario, seducente e complesso. Note di agrumi canditi, fiori secchi, canfora e spezie fini. Al palato, questa straordinaria gamma di aromi continua e si sviluppa con incredibile complessità e notevole lunghezza e persistenza. È un vino unico che vale la pena di scoprire.
Informazioni sul dominio :
La tenuta deve il suo nome ai monaci bernardini che la possedevano. La famiglia Castaud la gestisce da cinque generazioni e le vigne (23 ettari, per la maggior parte di varietà a bacca bianca) sono piantate su colline alle pendici meridionali delle Dentelles de Montmirail, in un paesaggio sontuoso. È un peccato che la tenuta sia uno degli ultimi difensori del Moscato, anche se qui si tratta di un prodotto di altissima qualità.
Decanter
Valutazione dei vini (guida 2020) 95/100 Decanter World Wine Awards
Area valutata Consigliata
Informazioni sul vino :
Ricco e generoso, con aromi di uva sultanina, albicocca secca e zucchero d'orzo che conducono a un palato strutturato di mela caramellata, mela cotogna e una nota di caramello. Molto elegante!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 96/100 Favorito
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Colore attraente, vermiglio, ottonato. Il naso si apre con frutta gialla candita, albicocca secca, mandarino e kumquat. Seguono il mentolo del moscato e il tè alla menta. Al palato, il vino è nobile e ben bilanciato, avendo consumato il suo zucchero.
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta abbraccia una visione tradizionale del vino, senza eccessiva tecnologia o modernismo. Non sorprende quindi che i muscats à petits grains producano un nettare dalla consistenza ineguagliabile e una ricchezza liquorosa pari a quella dei più grandi Sauternes. Il Domaine des Bernardins, rinomato per la qualità dei suoi magnifici beaumes-de-venise muscats, produce anche un rosso molto grazioso con una forte personalità che è una delizia. Romain Hall produce vino con suo padre dal 2007. Annata Sebbene il vino rosso rappresenti il 30% della produzione, è sempre stato presente, con la più antica registrazione risalente al 1847. La tenuta vinifica grappoli interi di uve nere, a cui viene aggiunto un 10% di uve bianche durante il processo di assemblaggio. Secondo Romain, il bianco svolge un ruolo importante nell'aggiungere corpo. Annate I vini sono molto aromatici e, se per molto tempo sono stati un po' focosi in gioventù, gli ultimi vini sono molto più saggi, precisi e magistralmente aggraziati, sempre in grado di evolvere meravigliosamente nel tempo. Soprattutto, questa tenuta produce moscati straordinari che sono una delizia da bere giovani. Ma con l'invecchiamento, dieci anni, venti anni e oltre, acquistano una complessità incredibile.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2019) 92/100
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Ottenuto da un assemblaggio di 75% di Muscat blanc e 25% di Muscat noir à petits grains, questo vino dolce naturale di colore salmone ha un fascino speziato e di noce. Gli aromi di fico secco e mela cotogna candita sono sfumati da nocciola, anice e buccia d'arancia essiccata. È un vino esuberante, dalla struttura delicata ma impeccabilmente equilibrata, con un lungo finale mielato. Da gustare ora fino al 2027.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.6/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 26/12/2023
Altamente complesso, magico
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/09/2024
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Nota e consiglio di Mme LAURENCE L. Pubblicato il 24/08/2024
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Nota e consiglio di M. ERIC L. Pubblicato su 17/08/2024
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Nota e consiglio di M. KHELIL K. Pubblicato su 17/07/2024
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Nota e consiglio di M. MAX A. Pubblicato su 22/05/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL T. Pubblicato su 19/03/2024
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Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 27/11/2023
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Nota e consiglio di M. JULIEN D. Pubblicato su 20/11/2023
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Nota e consiglio di M. OLLIVIER R. Pubblicato su 23/06/2023
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