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Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise 2023 (Vin Doux Naturel)

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5
4.6/5 (7 clienti)

92/100

RVF

moscato
vino dolce naturale
Perla
modello di successo

"Un'annata ammaliante

"Di colore arancione, al naso rivela note di albicocca e pesca di vite, con sentori di kumquat e scorza di agrumi, sottolineati da un tocco di mentolo. Il palato è ampio, con una bella consistenza morbida e ricca, senza pesantezza. Un vino nobile". (Le Guide RVF 2025). Una delizia garantita!

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Bernardins

Annata

2023

Designazione

Muscat de Beaumes de Venise

Regione

Rodano

Varietà d'uva

75% Muscat à petits grains blancs, 25% Muscat à petits grains noirs

I terroir

Suoli calcarei morbidi intervallati da aree di arenaria di melassa sabbiosa

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura per la fermentazione in fase liquida, senza l'aggiunta di lieviti, controllo della fermentazione alcolica attraverso la gestione della temperatura, la vinificazione del Vin Doux Naturel richiede l'interruzione della fermentazione per conservare la dolcezza proveniente dall'uva, l'equilibrio del vino è determinato nella fase di mutamento.

Allevamento

6 mesi in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

15%

Zuccheri residui

110 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore ambrato con riflessi rosati

Naso

Note di rose, Jacynthe e uva moscato, che evolvono verso agrumi maturi e frutta esotica.

Bocca

Ampio, con gli stessi aromi del naso, oltre a note di pesche e albicocche mature, e un magnifico finale.

Servire

AT 8°C

Bevete prima

2038+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene ad aperitivi, dessert, foie gras, formaggio Roquefort, cioccolato...

Domaine des Bernardins

Maggiori informazioni su Domaine des Bernardins

Moscato di Fiori di Venezia

Maggiori informazioni su Muscat de Beaumes de Venise

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

La tenuta deve il suo nome ai monaci bernardini che la possedevano. La famiglia Castaud la gestisce da cinque generazioni e le vigne (23 ettari, per la maggior parte di varietà a bacca bianca) sono piantate su colline alle pendici meridionali delle Dentelles de Montmirail, in un paesaggio sontuoso. È un peccato che la tenuta sia uno degli ultimi difensori del Moscato, anche se qui si tratta di un prodotto di altissima qualità.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2025) 92/100

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Di colore arancione, al naso rivela note di albicocca e pesca di vite, con sentori di kumquat e scorza di agrumi, sottolineati da un tocco di mentolo. Il palato è ampio, con una bella consistenza morbida e ricca, senza pesantezza. Un vino nobile.

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta abbraccia una visione tradizionale del vino, senza eccessiva tecnologia o modernismo. Non sorprende quindi che i muscats à petits grains producano un nettare dalla consistenza ineguagliabile e una ricchezza liquorosa pari a quella dei più grandi Sauternes. Il Domaine des Bernardins, rinomato per la qualità dei suoi magnifici beaumes-de-venise muscats, produce anche un rosso molto grazioso con una forte personalità che è una delizia. Romain Hall produce vino con suo padre dal 2007. Annata Sebbene il vino rosso rappresenti il 30% della produzione, è sempre stato presente, con la più antica registrazione risalente al 1847. La tenuta vinifica grappoli interi di uve nere, a cui viene aggiunto un 10% di uve bianche durante il processo di assemblaggio. Secondo Romain, il bianco svolge un ruolo importante nell'aggiungere corpo. Annate I vini sono molto aromatici e, se per molto tempo sono stati un po' focosi in gioventù, gli ultimi vini sono molto più saggi, precisi e magistralmente aggraziati, sempre in grado di evolvere meravigliosamente nel tempo. Soprattutto, questa tenuta produce moscati straordinari che sono una delizia da bere giovani. Ma con l'invecchiamento, dieci anni, venti anni e oltre, acquistano una complessità incredibile.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5

4.6/5

su 7 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE F. Pubblicato su 24/09/2024

Un meraviglioso Moscato che si abbina perfettamente ai dessert, ma che soddisfa anche come aperitivo di qualità!

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. LUCIEN V. Pubblicato su 22/12/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. GILBERT H. Pubblicato su 17/11/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 22/08/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ERIC L. Pubblicato su 17/08/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. KHELIL K. Pubblicato su 17/07/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. GUY R. Pubblicato su 07/07/2024

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