Domaine des Evigneaux

3.8/5Vedi le 57 recensioni

Il Domaine Les Évigneaux si estende su 10 ettari a Rasteau, un incantevole villaggio nella Valle del Rodano meridionale. Questa tenuta, composta da 12 parcelle, è stata creata nel 2014 da Benoit e Frédéric Lavau. Hanno riconosciuto l'eccezionale esposizione delle uve Syrah e Grenache in particolare, per creare una cuvée che offre tutta la complessità e la potenza di questo cru. Arroccato su una collina di fronte alle Dentelles de Montmirail, il terreno accidentato dei vigneti di Rasteau offre un'ampia varietà di terreni e un paesaggio variopinto. Da una terrazza all'altra, lungo i pendii, il terreno passa dall'argilla calcarea alla marna blu, dai ciottoli alla marna rossa.

Con più di quindici parcelle distribuite su tutta la denominazione di Rasteau, il Domaine Les Evigneaux sfrutta appieno la diversità geologica che ha fatto la reputazione di questo Cru della Valle del Rodano.

Sulle terrazze più basse, i terreni cosparsi di ciottoli sono ideali per le uve Grenache, che producono vini dal profilo potente e caldo tipico della Valle del Rodano meridionale. Sui pendii, i terreni più poveri, con la loro natura argillo-calcarea, a volte quasi sabbiosa, producono profili più sottili, adatti sia alla Grenache che agli altri vitigni emblematici della regione: Syrah, Mourvèdre, Carignan... L'assemblaggio di questi diversi profili crea vini potenti e complessi, con grande finezza ed eleganza.

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Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019

Rasteau|Vino rosso

3.9/5 (22 recensioni)

Médaille d'Or Concours Paris

93/100 James Suckling

92/100 Wine Enthusiast

piccante

Tannini rivestiti

concentrarsi

Perla

"Pronto da bere, questo succoso Rasteau è una vera delizia".

"Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Sebbene ben concentrato, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale." (James Suckling 2022).

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