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Rasteau

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5
3.8/5Vedi le 554 recensioni
Rasteau

Assaporare il gusto e la qualità del vino di Rasteau

Vino AOC, il Rasteau prende il nome dal comune di Rasteau nel Vaucluse. Ha ottenuto lo status di AOC nel 1944 come vin doux naturel e nel 2010 come vino rosso secco. I vigneti della AOC Rasteau si trovano ai piedi del massiccio delle Baronnies. Le viti possono raggiungere un'altitudine di 300 metri e sono ben protette. Le vecchie viti di Grenache sono una caratteristica eccezionale della zona. Sono ideali per la produzione di questo vino dolce.
In seguito a necessità economiche, le Côtes du Rhône Villages sono venute gradualmente alla ribalta grazie alla conferma della denominazione, e i terroir sono stati specificamente consacrati, come in questo caso, nel 1965, con la concessione della denominazione Côtes du Rhône Villages Rasteau. Attualmente il vigneto copre la maggior parte dei terreni del villaggio di Rasteau, nel nord del dipartimento di Vaucluse.

I terreni di Rasteau sono prevalentemente argillo-calcarei. Il clima è mediterraneo, con i versanti esposti a sud leggermente riparati dai venti del Mistral. La superficie viticola è di circa 1.000 ettari, con una produzione annua di circa 34.000 ettolitri.

Per i vini rossi di Rasteau, i vitigni sono almeno il 50% di Grenache, almeno il 20% di Syrah e/o Mourvèdre, con un massimo del 20% di altri vitigni utilizzati nella denominazione. Per i vini Rasteau rosati, le proporzioni sono identiche, anche se i vitigni bianchi (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc e Viognier) non possono rappresentare più del 20% della composizione. I vitigni utilizzati per i vini bianchi di Rasteau sono principalmente Grenache bianca, Clairette bianca, Marsanne bianca, Roussanne bianca, Bourboulenc bianca e Viognier bianca, integrati da altri vitigni che devono rimanere in netta minoranza nella composizione.

Particolarmente degni di nota sono i vini di Rasteau prodotti da Domaine de la Saumade, M. Chapoutier e Domaine Tardieu Laurent.

Da dove proviene il Rasteau e come viene prodotto?

Il Rasteau si ottiene aggiungendo al mosto in fermentazione dell'alcol di vino. Questo processo tradizionale ha lo scopo di esaltare gli aromi naturali dell'uva Grenache e di preservare gli zuccheri. Il clima mediterraneo della Côtes-Du-Rhône-Village e il vento di Mistral favoriscono la surmaturazione delle uve. Allo stesso modo, i terreni di produzione sono sabbiosi-argillosi. A seconda del tipo di invecchiamento, ossidativo o protetto dall'aria, il Rasteau si presenta in una varietà di colori e persino di denominazioni. Il vino di Rasteau è disponibile anche in diversi stili per variare il piacere del consumatore. Si può scegliere tra grenat, hors d'âge, rosé, bianco, rancio o tuilé.

Le principali caratteristiche del vino di Rasteau

Morbido e potente, questo tipo di vino delizia le papille gustative e tutti i sensi. Il vino rosso Rasteau o granato ha un colore intenso. Nella maggior parte dei casi, il suo profumo ricorda i frutti rossi, come le more o le ciliegie. In termini di sapore, il rasteau grenat può essere composto da frutti rossi o spezie. Il rasteau bianco si distingue per il suo colore dorato. Spesso esprime frutta candita o secca. Piuttosto morbido e corposo, può essere gustato con note di frutta candita, ribes o altra frutta secca. Infine, il rasteau ambrato è facilmente riconoscibile per i suoi toni ramati. Si può anche scegliere una versione più ambrata con note di gariga, caramello o miele. Al palato, questo tipo di vino da taglio presenta note di caffè, mandorle grigliate e spezie dolci. Fate la vostra scelta in base al colore, alla profondità e al prezzo del vino.

Cosa bere con i migliori vini di Rasteau?

Assicuratevi di scegliere i migliori abbinamenti cibo-vino per una vera e propria esplosione di sapori al palato. Se avete un debole per il vino rosso, il Rasteau può essere gustato con antipasti, aperitivi o altri piatti tipici della regione. La terrina di cinghiale, le lenticchie con pancetta o la bistecca all'aglio faranno al caso vostro. I vini bianchi di Rasteau si abbinano perfettamente al soufflé di formaggio blu, alla Fourme d'Ambert o alla crostata tropeana.

Maggiori informazioni sul Rasteau

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Le nostre ultime vendite di vini di Rasteau

Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (22 recensioni)

Médaille d'Or Concours Paris

-

93/100 James Suckling

-

92/100 Wine Enthusiast

piccante
Tannini rivestiti
concentrarsi
Perla

"Pronto da bere, questo succoso Rasteau è una vera delizia".

"Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Sebbene ben concentrato, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale." (James Suckling 2022).

Domaine Brusset - Rasteau La Bastide 2022

1*Étoile Hachette

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 Decanter

-

90/100 James Suckling

piccante
frutti neri
barbecue

"Un modello di equilibrio e generosità!

"Grenache e Mourvèdre sono equamente rappresentati in questa coinvolgente cuvée, invecchiata per un anno in tini e anfore. L'intenso frutto di lampone al naso, arricchito da spezie e note di gariga, prosegue felicemente al palato, che è pieno, vellutato e soave, con tannini rivestiti e un po' accattivanti nel finale. Un eccesso di giovinezza che non toglie nulla all'armonia di questo rosso lusinghiero e ben strutturato". (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5 (5 recensioni)

91-93/100 Jeb Dunnuck

frutta matura
cassoulet
top business

Perla "A ad un prezzo accessibile

"Il Rasteau Vieilles Vignes 2019 è composto da 60% Grenache, 25% Syrah e 15% Mourvèdre. È stato diraspato all'80% e maturato principalmente in tini di cemento. Questa bellezza merita di essere cercata e mostra i classici frutti neri carnosi di Rasteau, oltre a note di erbe tostate, cuoio e pepe. Con l'invecchiamento, mostra maggiore freschezza e note floreali. Corposo, con tannini maturi e una lunghezza eccezionale". (Jeb Dunnuck 2022)

Domaine Grand Nicolet - Rasteau Les Esqueyrons 2016

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5 (3 recensioni)

93/100 Robert Parker

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

intensità
purezza
petto d'anatra

"Un'abbagliante Rasteau!

"La cuvée di punta è il Rasteau les Esqueyrons 2016, un blend di 50% Grenache affinato in cemento e 50% Syrah affinato in rovere. Il naso è caratterizzato da spezie da forno e carni affumicate, che incorniciano i sapori massicci di frutta nera (prugne e ciliegie nere) e aggiungono una gradita complessità. Corposo, ricco e cremoso, questo vino estremamente maturo, carnoso e intenso si lascerà bere bene nei prossimi anni per la gioia di tutti." (Wine Advocate 2018)

Domaine Martin - Rasteau 2022

16/20 Jancis Robinson

-

Médaille d'Or Concours Paris

-

90/100 Decanter

frutta matura
note legnose
gioco

"Un vino di grande potenza".

"È ricco di frutta scura, prugna e scatola di sigari. Al palato è succoso, con un buon peso di frutta, con una buona freschezza sotto il nucleo di frutta. I tannini sono presenti ma morbidi e forniscono una buona struttura. Frutta matura e dolce nel finale". (Jancis Robinson 2023)

Xavier Vignon - Rasteau Arcane Le Bateleur

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (5 recensioni)

92/100 James Suckling

piccante
potente
generoso
cibi preparati

"Un bell'omaggio ai terroir di Rasteau".

"Aromi di mora e prugna speziate, con foglie di tè, oliva nera, liquirizia e terra bagnata. Corposo, con tannini fini e acidità vivace. Teso e carnoso, con un nucleo profondo di frutta nera e un pizzico di spezie. Finale lussuoso con note di cioccolato e guscio di noce". (James Suckling 2022)

M. Chapoutier - Rasteau Les Gadilles 2022

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (2 recensioni)

syrah
grenache
potenziale
solare

"Un rosso solare

Nella denominazione Rasteau, Chapoutier propone Les Gadilles 2022, ottenuto da uve Grenache e Syrah. Con un naso fine e potente e aromi di frutta molto matura, questa cuvée è generosa al palato, con una buona struttura e un grande potenziale. Un rosso solare!

Maison Tardieu-Laurent - Rasteau Vieilles Vignes 2021

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (3 recensioni)

16,5/20 Jancis Robinson

grenache
potente
buona acidità
cremoso
petto d'anatra

Il Rasteau Vieilles Vignes 2021, maturato per dieci mesi in botte e poi dieci mesi in tonneau, ha un colore viola brillante. Al naso è vivace e delicato, oscillante tra il floreale e il fruttato, con aromi di lampone e frutta nera. L'acidità sorprendentemente fresca conferisce a questo Rasteau un'interessante freschezza. Il palato è cremoso con tannini leggermente levigati. Potenza e complessità ben controllate.

Xavier Vignon - Rasteau 2019

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5 (6 recensioni)

91/100 Robert Parker

-

91/100 Decanter

grenache
boscoso
melanzane al curry
qualità prezzo

"Il Rasteau 2019, uno dei pochi vini di Vignon ad essere trattato con legno nuovo (25%), è un blend dominato dalla Grenache, ma con piccole quantità di Syrah e Mourvèdre. Ricco di profumi di gariga e grani di pepe verde, offre frutti di bosco misti al palato di medio e pieno corpo e tannini leggermente più decisi rispetto agli altri vini di Vignon." (Wine Advocate 2020)

Domaine de Beaurenard - Rasteau 2021

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

91/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

-

92/100 James Suckling

Annata (Note 2020)
grenache
fruttato
armonioso
cibi preparati
biodinamica

Con un naso superbo, ricco di frutta fresca (mirtillo, lampone) e note di spezie e gariga, questo blend di Grenache (80%) e Syrah è una pura delizia. L'attacco è strutturato e potente, con rotondità e tannini fini. Una bella bottiglia da condividere con piatti di carattere!

Camille Cayran - Rasteau 2020

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (17 recensioni)

1*Étoile Hachette

Annata (Note 2019)
piccante
a punta tonda
carne rossa
qualità prezzo

Questo rosso ben costruito si apre con un naso di frutta nera, rosa secca macerata e spezie. Al palato, note di cacao completano il quadro e aggiungono rotondità. I tannini presenti sono morbidi e danno un lungo finale senza mascherare il frutto. A questo prezzo, è un affare da non perdere!

Maison Perrin - Rasteau L'Andéol 2017

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5 (4 recensioni)

In un clima molto caldo ed esposto a sud, Rasteau l'Andéol esprime appieno la potenza della Grenache matura. Il suo colore rosso intenso rivela un naso generoso di frutta nera stufata, ciliegie kirsch e note speziate. L'attacco è franco e voluminoso, supportato da tannini stretti, aromi speziati e qualche nota floreale... Un ottimo rappresentante della denominazione!

Domaine La Collière - La Fontaine 2015

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (6 recensioni)

92-94/100 Robert Parker

Annata"Uno dei migliori vini è questo Rasteau La Fontaine 2015, certamente uno dei gioielli di . Potrebbe addirittura superare il sensazionale 2010. Note di carbone, more, ribes nero e bella mineralità si concentrano in un palato corposo, maturo, elegante e inebriante, carico di carattere provenzale. Contate su di me come fan, si berrà bene per oltre un decennio". (Wine Avocate 2016 - Robert Parker)

M. Chapoutier - Rasteau 2014

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (3 recensioni)

87-89/100 Robert Parker

Annata"Il Rasteau 2014 è un buon vino in una denominazione che ha faticato in questo periodo. Cioccolato, terra, erbe selvatiche e bacche scure fanno da sfondo a un rosso di medio corpo, splendidamente concentrato e strutturato, che potrà essere apprezzato per i prossimi 5-6 anni. Questo è uno dei migliori vini di Rasteau ". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Alain Jaume - Rasteau Les Valats 2014

Vino valutato 2.3/5Vino valutato 2.3/5Vino valutato 2.3/5Vino valutato 2.3/5Vino valutato 2.3/5

2.3/5 (3 recensioni)

88-90/100 Robert Parker

"Il Rasteau Les Valats 2014 di Jaume rivela note classiche di frutti neri cioccolatosi, pepe ed erbe affumicate che si abbinano a uno stile di medio corpo, fresco e verticale al palato. Annata Ha un'eccellente purezza, così come la consistenza più leggera e fresca di ." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)