Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Médaille d'Or
Concours Paris
-
93/100
James Suckling
-
92/100
Wine Enthusiast
"Pronto da bere, questo succoso Rasteau è una vera delizia".
"Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Sebbene ben concentrato, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale." (James Suckling 2022).
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Evigneaux
Annata
2019
Designazione
Rasteau
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
I terroir
Terreni sassosi (ciottoli e ghiaia) e argillosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
100% diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, quindi macerazione di 28 giorni con rimontaggi e travasi.
Allevamento
12 mesi in botti nuove da 228 L
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Complesso e di grande profondità, unisce fragola, lampone, ribes nero, cannella ed estratto di vaniglia.
Bocca
Ampio, carnoso e succoso al punto giusto, sviluppa la sua intensità e potenza per tutto il tempo, con tannini robusti e ben integrati, buona profondità e un finale delicato.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina da penna...
Domaine des Evigneaux
Rasteau
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Per molto tempo questo importante commerciante di vini ha voluto rimanere anonimo, ma ora produce vini sapienti per i suoi numerosi acquirenti e clienti. Sotto l'influenza della nuova generazione, non nasconde più la sua identità, acquista vigneti e produce vini classici di grande pregio.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dopo aver gestito la tenuta di famiglia - Ch. Maucoil a Châteauneuf-du-Pape - Bénédicte Bonnet ha trascorso nove anni nell'azienda vinicola dei fratelli Lavau. Nel 2014 ha rilevato diverse tenute, tra cui Dom. les Évigneaux a Rasteau (12 ettari), con l'obiettivo di valorizzare alcuni terroir del Rodano poco conosciuti.
Concours Général Agricole de Paris
Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Note salate di terra battuta e accenni di argilla accentuano i sapori decadenti di mora e marmellata di lamponi in questo blend strutturato ed equilibrato di Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre e Cinsault. Un vino che si è sempre distinto tra i vini di Rasteau e che dimostra la complessità di questo entusiasmante terroir. Ora al suo apice, il vino dovrebbe maturare fino al 2026.
James Suckling
Voto vino (guida 2022 ) 93/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Nonostante la buona concentrazione, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale. Assemblaggio di Grenache e Syrah. Da gustare o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 22 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 18/10/2024
Facile da bere, buon rapporto qualità/prezzo
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 24/08/2023
Colore mediocre con foglie nel fondo. Neus: zondoorstoofd, rood en donker fruit, bramen, overrijpe aardbeien, pruimen, vijgen, kruidigheid en absoluut zongedroogde garrigue. Nel pomeriggio c'è molto di più di quello che la gente vuole. Frutta, frutta secca, gariga e altre specialità, tra cui zoethout e kardemom. Sapore di prima qualità, vivace, tannico, con una presa amara e piccante al naso. Tipico delle Côtes du Rhône. Punteggio: 16/20
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/12/2022
Corposo, ampio e setoso al palato, con una forte intensità di frutta nera infusa, unita a note di vaniglia e note empireumatiche, create dal fine affinamento in botti di rovere nuove. I tannini solidi e morbidi I tannini solidi e morbidi si protraggono fino al potente finale, ravvivato da una vivacità gessosa. Per ottimizzare il suo grande potenziale, sarebbe utile un po' di invecchiamento. Da abbinare a un piccolo arrosto di faraona ripiena, accompagnato da trombe della morte e patate novelle arrosto. Punteggio = 4.
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Nota e consiglio di M. HAKIM K. Pubblicato su 28/10/2024
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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 08/10/2024
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Nota e consiglio di M. PIERRE OLIVIER M. Pubblicato su 26/08/2024
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Nota e consiglio di M. CYRIL G. Pubblicato su 04/07/2024
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Nota e consiglio di M. OLIVIER M. Pubblicato su 12/06/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 22/05/2024
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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 15/05/2024
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