Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019

Name: Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019
Brand: Domaine des Evigneaux
Rating: 3.9 (22 reviews)

Rasteau|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (22 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

93/100

James Suckling

92/100

Wine Enthusiast

piccante

Tannini rivestiti

concentrarsi

Perla

"Pronto da bere, questo succoso Rasteau è una vera delizia".

"Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Pur avendo una buona concentrazione, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale." (James Suckling 2022).

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Evigneaux

Annata

2019

Designazione

Rasteau

Regione

Rodano

Varietà d'uva

50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

I terroir

Terreni pietrosi (ciottoli e ghiaia) e argillosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

100% diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, seguita da 28 giorni di macerazione con rimontaggi e travasi.

Allevamento

12 mesi in botti nuove da 228 L

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Complesso e di grande profondità, unisce fragola, lampone, ribes nero, cannella ed estratto di vaniglia.

Bocca

Ampio, carnoso e succoso al punto giusto, sviluppa la sua intensità e potenza per tutto il tempo, con tannini robusti e ben integrati, buona profondità e un finale delicato.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina da penna...

Domaine des Evigneaux

Maggiori informazioni su Domaine des Evigneaux

Rasteau

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Per molto tempo questo importante commerciante di vini ha voluto rimanere anonimo, ma ora produce vini sapienti per i suoi numerosi acquirenti e clienti. Sotto l'influenza della nuova generazione, non nasconde più la sua identità, acquista vigneti e produce vini classici di grande pregio.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Dopo aver gestito la tenuta di famiglia - Ch. Maucoil a Châteauneuf-du-Pape - Bénédicte Bonnet ha trascorso nove anni nell'azienda vinicola dei fratelli Lavau. Nel 2014 ha rilevato diverse tenute, tra cui Dom. les Évigneaux a Rasteau (12 ettari), con l'obiettivo di valorizzare alcuni terroir del Rodano poco conosciuti.

Concours Général Agricole de Paris

Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2022) 92/100

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Note salate di terra battuta e sentori di argilla accentuano i sapori decadenti di mora e marmellata di lamponi in questo blend strutturato ed equilibrato di Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre e Cinsault. Un vino che si è sempre distinto tra i vini di Rasteau e che dimostra la complessità di questo entusiasmante terroir. Ora al suo apice, il vino dovrebbe maturare fino al 2026.

James Suckling

Voto vino (guida 2022 ) 93/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Nonostante la buona concentrazione, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale. Assemblaggio di Grenache e Syrah. Da gustare o da conservare.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 22 recensioni