Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019

Name: Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019
Brand: Domaine des Evigneaux
Rating: 3.9 (22 reviews)

Rasteau|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9 / 5 (22 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

93/100

James Suckling

92/100

Wine Enthusiast

piccante

Tannini rivestiti

concentrarsi

pepita

"Pronto da bere, questo Rasteau succoso è una vera delizia".

"Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Sebbene ben concentrato, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale." (James Suckling 2022).

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des Evigneaux

Annata

2019

Denominazione

Rasteau

Regione

Rodano

Varietà d'uva

50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

I terroir

Terreni pietrosi (ciottoli e ghiaia) e argillosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

100% diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, seguita da 28 giorni di macerazione con rimontaggi e travasi.

Affinamento

12 mesi in botti nuove da 228 L

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Complesso e di grande profondità, unisce fragola, lampone, ribes nero, cannella ed estratto di vaniglia.

Bocca

Ampio, carnoso e succoso al punto giusto, sviluppa la sua intensità e potenza per tutto il tempo, con tannini robusti e ben integrati, buona profondità e un finale delicato.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina da penna...

Domaine des Evigneaux

Ulteriori informazioni su Domaine des Evigneaux

Rasteau

Ulteriori informazioni su Rasteau

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Per molto tempo questo importante commerciante di vini ha voluto rimanere anonimo, ma ora produce vini sapienti per i suoi numerosi acquirenti e clienti. Sotto l'influenza della nuova generazione, non nasconde più la sua identità, acquista vigneti e produce vini classici di grande pregio.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo aver gestito la tenuta di famiglia - Ch. Maucoil a Châteauneuf-du-Pape - Bénédicte Bonnet ha lavorato per nove anni nella società commerciale dei fratelli Lavau. Casa Vinicole Nel 2014 ha rilevato diverse tenute, tra cui Dom. les Évigneaux a Rasteau (12 ettari), con l'obiettivo di valorizzare alcuni dei terroir meno conosciuti del Rodano.

Concours Général Agricole de Paris

Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Note salate di terra battuta e sentori di argilla accentuano i sapori decadenti di mora e marmellata di lamponi in questo blend strutturato ed equilibrato di grenache, syrah, carignan, mourvèdre e cinsault. Un vino che si è sempre distinto tra i vini di Rasteau e che dimostra la complessità di questo entusiasmante terroir. Ora al suo apice, il vino dovrebbe maturare fino al 2026.

James Suckling

Vino annotato (guida 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Informazioni sul vino :

Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Nonostante la buona concentrazione, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale. Assemblaggio di Grenache e Syrah. Da gustare o da conservare.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9 / 5

su 22 recensione