Pierre et Jérôme Coursodon - Saint-Joseph Le Paradis Saint-Pierre blanc 2023
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Vinous
« En un mot le Paradis ! »
« Le Saint-Joseph Blanc Le Paradis Saint-Pierre 2023, d'une couleur paille profonde, présente des notes intenses de chèvrefeuille, de chair de citron, de vanille, de poire Williams et de pierre mouillée dans son profil aromatique complexe. Corsé, juteux et concentré, le radieux 2023 est une suite splendide au tout aussi séduisant 2022. » (Vinous 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Cuvée
Le Paradis Saint-Pierre
Millésime
2023
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
95% Marsanne, 5% Roussanne
Terroirs
Sols granitiques peu profonds, exposition Sud/Sud-Est en coteaux, vieilles vignes
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles, raisins récoltés à surmaturité
Vinification
Tri sur table à la réception, pressurage pneumatique doux et long en vendange entière, débourbage, fermentation alcoolique à 18°C en pièces, fermentation malolactique terminée
Élevage
Sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune doré aux reflets brillants
Nez
Notes de fleurs blanches, de surmaturité dominantes (miel…) puis avec le temps d'amandes
Bouche
Ronde et grasse complétée par une sensation de fraîcheur grâce à la minéralité de la roche mère, avec un peu de recul, des arômes d’amandes grillées et de noisettes se découvrent
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster sur un poulet à la crème et aux morilles, un Saint-Pierre grillé sur la peau...
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jérôme Coursodon est à la tête d’un des domaines réputés de Mauves. Les saint-joseph de ce secteur de l’appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. Les derniers millésimes nous sont toutefois apparus très démonstratifs, avec des boisés très marqués. Il en résulte des vins qui ne sont pas toujours très digestes. Nous sommes au regret de retirer une étoile au domaine.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Le Saint-Joseph Blanc Le Paradis Saint-Pierre 2023, d'une couleur paille profonde, présente des notes intenses de chèvrefeuille, de chair de citron, de vanille, de poire Williams et de pierre mouillée dans son profil aromatique complexe. Corsé, juteux et concentré, le radieux 2023 est une suite splendide au tout aussi séduisant 2022.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
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