Domaine Faury - Saint-Joseph 2019
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Jancis Robinson
-
91-92/100
Vinous
Une palette aromatique agréable avec la Marsanne qui se livre sur ces notes de nèfles et d'amandes, typée granite, avec un boisé qui respecte le fruit. La Roussanne quant à elle apporte amplitude et profondeur dans une bouche qui se montre finement enrobée, avec des amers qui ressortent et donnent de la plénitude. Attention quantités limitées.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Faury
Cuvée
Saint-Joseph
Annata
2019
Designazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
60% Marsanne, 40% Roussanne
I terroir
Graniti alterati (graniti di Velay) su terreni moderatamente profondi. Assemblaggio di 7 parcelle nel comune di Chavanay, all'estremità settentrionale della denominazione.
Viticoltura
Coltivazione sostenibile
Raccolta
Le varietà di uva e le parcelle vengono vendemmiate separatamente
Vinificazione
Pressatura il più vicino possibile alla vendemmia per preservare l'integrità degli aromi. Fermentazione in tini di acciaio inox (lieviti indigeni) seguita da travaso di parte del vino in botti da 1 a 7 vini. Fermentazione malolattica (batteri indigeni)
Allevamento
Sulle fecce fini in botti di età compresa tra 1 e 7 anni per circa il 30% e in vasche di acciaio inox per il 70%.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo oro brillante
Naso
Note espressive e delicate di acacia e caprifoglio, sostenute da sentori di mandorla e nocciola provenienti dalla Marsanne. Note delicate di biancospino, tè verde e miele floreale provengono dal Roussanne.
Bocca
Sottile, strutturato e diretto, profondo e corposo.
Servire
AT 13-14°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce in salsa, tartara di merluzzo con mango o come aperitivo con formaggi cremosi.
Domaine Faury
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Aree classificate (guida 2021) Selezionato (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e come tale tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
La tenuta si trova a Chavanay, nella frazione di La Ribaudy, luogo di nascita della famiglia Faury. Lionel Faury coltiva 18 ettari nelle denominazioni Condrieu, Saint-Joseph e Côte-Rôtie e nell'IGP Collines rhodaniennes. Abbiamo apprezzato particolarmente i Saint-Joseph dell'ultima Annate, che dimostrano che la parte settentrionale della denominazione ha un vero potenziale.
Jancis Robinson
Vin noté 15/20
Aree classificate (guida 2021) Consigliato
Vinous A. Galloni
Vin noté 91-92/100
Aree classificate (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 16/02/2025
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 27/07/2023
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 14/07/2022
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Nota e consiglio di M. SAMUEL C. Pubblicato su 10/03/2022
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