Domaine Faury - Saint-Joseph Hedonism 2019
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5+/20
Jancis Robinson
-
93/100
Decanter
-
91-93/100
Vinous
L'Hédonism è più fresco e fruttato, il che lo rende un Saint Joseph accessibile in gioventù. Con note di frutta nera e rossa sia al naso che al palato, accompagnate da un tocco di liquirizia, questo Saint Joseph è corposo e fine. Un piacere immediato. Quantità limitata disponibile.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Faury
Cuvée
Hedonism
Annata
2019
Designazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Suoli di granito di Velay, un mosaico di 17 parcelle nella parte settentrionale della denominazione.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura al 60-75%, macerazione per 3 settimane in vasche di cemento aperte, con follature e rimontaggi alternati da 2 a 3 volte al giorno, assemblaggio in massa 2 mesi prima dell'imbottigliamento.
Allevamento
Da 15 a 18 mesi in tonneaux e demi-muids
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato brillante
Naso
Note di bacche rosse selvatiche con sentori di spezie e pancetta
Bocca
Piacevole, fruttato, affumicato, si apre con frutti di bosco e prosegue con aromi di mentolo e liquirizia.
Servire
AT 16-18°C
Bevete da
2023
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con piccione ripieno di funghi, petto d'anatra, terrina di selvaggina, ecc.
Domaine Faury
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
Decanter
Voto 93/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
La tenuta si trova a Chavanay, nella frazione di La Ribaudy, luogo di nascita della famiglia Faury. Lionel Faury coltiva 18 ettari nelle denominazioni Condrieu, Saint-Joseph e Côte-Rôtie, oltre che nell'IGP Collines rhodaniennes. Annate Abbiamo apprezzato particolarmente i vini di Saint-Joseph degli ultimi anni, che dimostrano che la parte settentrionale della denominazione ha un vero potenziale.
Jancis Robinson
Voto 15,5+/20
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Vinous A. Galloni
Voto 91-93/100
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e parere di Mme CHRISTINE H. Pubblicato il 26/11/2022
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