20104 Kundenmeinungen

Domaine Ferraton - Saint Joseph La Source 2016 (Magnum)

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Rhône

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Rouge

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Wird einzeln verkauft

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Trinken oder behalten

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4/5 (2 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

14,5/20

RVF

-

16/20

Jancis Robinson

-

89/100

Robert Parker

« Le Saint Joseph La Source 2016 provient de multiples vignobles à travers l'appellation, il offre des tonnes de braises ardentes, de mûres, de réglisse et d'herbes grillées. Avec une richesse moyenne à corsée et des tanins bien présents et mûrs, voilà encore un vin de Ferraton, équilibré et classique, à boire dans les 10 prochaines années. » (Jeb Dunnuck 2018)

Merkmale

Weingut

Ferraton Père et Fils

Cuvée

La Source (Magnum)

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contreforts du Massif Central

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Récolte manuelle à maturité optimale

Weinbereitung

Cuvaison d'une vingtaine de jours, extraction par pigeages et remontages

Reifung

12 mois en fûts de chêne et en cuves

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe rubis intense

Nase

Sur des notes de petits fruits noirs (cassis, mûre), de violette, évolution sur la réglisse

Mund

Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La trame du vin est minérale. Finale longue et épicée.

Servieren

En carafe à 16-17°C

Ouvrir

1h avant le service

Boire à partir de

2019

Trinken vor

2023

Abbinamento cibo-vino

Essens-/Weinpaare

À apprécier sur un poulet fermier rôti, une blanquette de veau, un navarin d'agneau, ou des plats plus typés comme une daube, des gibiers...

Ferraton Père et Fils

Weitere Informationen über Ferraton Père et Fils

Saint-Joseph

Weitere Informationen über Saint-Joseph

Expertenmeinungen

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Domain :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Le nez se montre flatteur avec une palette plus floral le niveau de maturité est bon, et le vin séduit par sa fraîcheur la bouche nous semble un peu plus creuse dans son milieu, cela manque un peu de fond. Une belle acidité est présente.

Über den Domain :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2017) 16/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

Le nez et la bouche sont faciles avec des fruits noirs et un tanin épais et enveloppant en bouche. Finale poivrée. Attendre quelques années pour que le vin se pose.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 19/04/2019

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