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Ferraton Père et Fils - Saint Joseph La Source rouge 2021

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5
4.3/5 (3 clienti)

90-92/100

Jeb Dunnuck

syrah
setoso
ampio
carne rossa

"Il Saint Joseph La Source 2021 è una tacca sopra i classici Crozes. Ha un grande naso di lamponi rossi e neri, selvaggina e fiori primaverili. Ha un carattere minerale distinto, un corpo medio e un equilibrio generale eccezionale. Ha un grande futuro. (Jeb Dunnuck).

Caratteristiche

Dominio

Ferraton Père et Fils

Cuvée

La Source

Annata

2021

Designazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Rocce granitiche leggermente acide sulla riva destra del Rodano, ai piedi del Massiccio Centrale.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vendemmia interamente diraspata, estrazione per follatura e rimontaggio, vaschetta per circa venti giorni, temperature di vinificazione regolate.

Allevamento

In parte in botti di rovere per circa 12 mesi

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Note di bacche nere (ribes, mora) e di violette, con un accenno di liquirizia.

Bocca

Attacco morbido, dominato dalla frutta rossa, struttura minerale, finale lungo e speziato

Servire

AT 17-18°C

Aperto

1 ora prima del servizio

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollo ruspante arrosto, blanquette di vitello, agnello navarin o piatti più tipici come daube, selvaggina...

Ferraton Père et Fils

Maggiori informazioni su Ferraton Père et Fils

Saint-Joseph

Maggiori informazioni su Saint-Joseph

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Ferraton è di proprietà di Michel Chapoutier, che però ha voluto mantenere un team indipendente al timone, sotto la direzione di Damien Brisset. I vecchi locali di Tain sono stati ristrutturati e ammodernati, e sulle rive del Rodano è stata appena inaugurata una nuova reception e un ristorante molto accogliente: tutto è pronto per il decollo di questa nuova entità. L'assortimento mostra l'esperienza dei vini della Valle del Rodano, con un approccio parcellare che, come per Chapoutier, amplia ogni anno il numero di cuvée. Oggi la casa rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per i suoi bianchi. I rossi del 2017 sono ben gestiti, combinando freschezza e profondità.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Rifatta "da cima a fondo": questo è il modo giusto per descrivere la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata all'indirizzo storico del commerciante di vini, acquisito dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una piccola strada nel centro di Tain-l'Hermitage. A Hermitage, l'azienda possiede vigneti nella parte bassa di Les Dionnières, appena sotto Les Murets. Una parte delle vecchie vigne viene utilizzata per produrre la cuvée Les Dionnières, mentre il resto va nella cuvée Les Miaux, assemblata con Méal. La tenuta possiede anche due parcelle a Le Méal, i cui succhi vengono anch'essi assemblati o isolati. Per quanto riguarda i bianchi dell'Hermitage, ci dirigiamo a est verso Les Beaumes, con i bianchi a base di marsanne e roussanne, spesso piantati a grappolo, che confluiscono nella cuvée Le Reverdy. I Syrah sono raccolti a piena maturazione, diraspati e maturati in botti e demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e il 40% per Le Méal. L'invecchiamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, corposo ed espressivo, ha finora privilegiato i rossi.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Voto 90-92/100

Informazioni sul vino :

Saint Joseph La Source 2021 è una tacca sopra i classici Crozes. Ha un grande naso di lamponi rossi e neri, selvaggina e fiori primaverili. Ha uno spiccato carattere minerale, un corpo medio e un equilibrio generale eccezionale. Ha un grande futuro.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5

su 3 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e parere di Mme JEANINE M. Pubblicato il 18/03/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ULLRICH F. Pubblicato su 25/01/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 30/05/2023

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