Domaine Garon - Saint-Joseph Agricolis blanc 2022
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Decanter
-
92/100
James Suckling
"Un vino di territorio, senza trucchi".
Un Saint-Joseph invecchiato in rovere con delicate note di vaniglia, fiori d'acacia e frutta secca (mandorla, nocciola). Elegante ed equilibrato al palato, con un piacevole e delicato amaro sul finale. Questa cuvée va gustata giovane (da 2 a 3 anni dopo l'imbottigliamento) per scoprire tutta la sua ricchezza e complessità.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Garon
Cuvée
Agricolis
Annata
2022
Designazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
90% Roussanne, 10% Marsanne
I terroir
Un terroir granitico con pochissima argilla, un blend di lieux dits della denominazione Saint Joseph, vitigni di collina spesso coltivati su terrazze.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
I grappoli interi vengono pigiati, la fermentazione inizia in tini di acciaio inox a temperatura controllata e poi in botti di rovere da 228 litri, gli aromi vengono estratti lentamente controllando le temperature di fermentazione alcolica, la fermentazione malolattica avviene nella primavera successiva.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere da 228 litri
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Aromi di fiori d'acacia e frutta secca (mandorle, nocciole).
Bocca
Equilibrato, rotondo, con un bel finale amaro
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da provare con terrina di salmone con acetosa, ravioli di scampi, soufflé di luccio, quenelle con salsa Nantua, cosce di pollo ripiene di spugnole...
Domaine Garon
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questa azienda possiede alcune belle vigne nella zona della Côte Blonde, tra cui una a Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene da Les Rochains, sugli scisti vicino a La Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con l'impronta dell'intera vendemmia. I 2017 hanno mostrato un bel volto quest'anno.
Decanter
Annata Vino valutato (guida 2023) 93/100 ( 2021)
Area valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sul vino :
Cremoso e fruttato con una generosa espressione di vaniglia e spezie. Frutti di pietra e acidità vibrante dominano il palato con un finale succoso e dolce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
I figli di Garon esaltano la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Siamo stati conquistati dallo stile dei vini dell'azienda, che si distinguono per la loro struttura fine. Il frutto è preciso e l'invecchiamento procede in funzione dei terroir e della loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l'espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, accanto a Lancement, è ottenuto da scisti; Les Rochins nasce sugli scisti bruni della Côte Brune.
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2023) 92/100 ( 2021)
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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