Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph rouge 2023
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Vinous
"Un Syrah morbido
Una bella espressione del vitigno, con la giusta maturazione e una dimensione floreale e speziata. Il rovere è sottile e l'insieme è puro. Il palato è sulla stessa linea, con una struttura vellutata e fine. Non molto estratto, il vino brilla al palato.
Caratteristiche
Dominio
Stéphane Montez du Monteillet
Annata
2023
Designazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreno unico di granito muscovite, appezzamenti nel comune di Chavanay, al limite settentrionale della denominazione.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
20% di uve intere, macerazione del succo per 4 settimane a cappello immerso, fermentazione lunga e graduale, svinatura per gravità, pressatura pneumatica a bassa pressione.
Allevamento
13 mesi in demi-muid di rovere francese, senza svinatura
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino con riflessi viola
Naso
Intenso di frutta rossa (ribes, lampone, mora) e viola, speziato (pepe), con l'invecchiamento sviluppa sapori di cuoio e liquirizia.
Bocca
Ampio e persistente
Servire
AT 17°C
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pollame (pollo di Bresse), petto d'anatra, ravioli gratinati, pasta al pesto rosso...
Stéphane Montez du Monteillet
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Area classificata (guida 2020) 3*Stelle (Produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
In pochi Annate Stéphane Montez è riuscito ad affermarsi come viticoltore di riferimento nel settore settentrionale della valle, nelle denominazioni Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie. Le uve raccolte quando sono molto mature, a volte un po' troppo, producono vini di grande potenza e intensità al palato. Purtroppo quest'anno l'azienda non ha presentato i suoi vini alle nostre degustazioni.
Guide Hachette des vins
Dominio nominale (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Le origini della tenuta risalgono al XVI secolo e la famiglia Montez vi coltiva la vite dal 1741. Subentrato al padre Antoine nel 1999, Stéphane Montez rappresenta oggi la nona generazione di viticoltori e gestisce un vigneto di 40 ettari in conversione biologica (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph e IGP) sulle alture di Chavanay, a 320 metri di altitudine. Un nome affermato nella valle settentrionale
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominale (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Dal 1997, Stéphane Montez coltiva un vigneto su splendide colline a meno di 2 chilometri dalla sua cantina. Questa rara unità produce il 40% di vino bianco. Per i rossi, la tenuta possiede una superba parcella di vecchi Syrah a Saint-Joseph, che produce una generosa e deliziosa Cuvée du Papy. I vini della Côte-Rôtie hanno una padronanza sempre maggiore, basata su processi di maturazione sempre più raffinati.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2020)
Aree classificate (guida 2022) Consigliato
Jeb Dunnuck
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