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Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Saut de l'Ange 2021

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

16/20

RVF

-

96/100

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2020)
roussanne
pesce
successo

"Un capolavoro!

Questo vino proviene da una piccola parcella di Roussane nella DOP Saint-Joseph, che domina la cantina. Le ultime vigne si trovano a pochi centimetri dalla scogliera che precipita sulla tenuta e che potrebbe fungere da punto di decollo per "un salto dell'angelo". Il naso evocativo di frutta a nocciolo invita il degustatore a scoprire un vino con una bella amarezza al palato e un tocco notevole.

Caratteristiche

Dominio

Pierre-Jean Villa

Cuvée

Saut de l'Ange

Annata

2021

Designazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Roussanne

I terroir

Leggero, composto da scisti e gneiss su una base di granito. Esposizione a sud/sud-est

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Vendemmia integrale e versamento diretto in pressa cassa per cassa, decantazione a freddo per 12-24 ore, quindi vinificazione in demi-muid con controllo della temperatura.

Allevamento

12 mesi in demi-muid da 500 litri, svinatura e assemblaggio 6 settimane prima dell'imbottigliamento

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore chiaro con riflessi verdi

Naso

Frutti esotici (ananas, litchi) e biancospino

Bocca

Elegante, con note di acacia, miele e albicocca e un bell'equilibrio tra rotondità e vivacità nel finale.

Servire

AT 12-13°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a pesci grassi o a un piatto di crostacei.

Pierre-Jean Villa

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Saint-Joseph

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto 96/100 ( 2020)

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Un'ascesa fulminea per questo nuovo viticoltore, che si è insediato solo nel 2009. La cura costante delle sue diverse parcelle e il lavoro preciso in cantina gli hanno permesso di produrre vini Saint Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie che sono sul podio delle rispettive denominazioni. Nel 2020, il côte-rôtie fongeant sarà vicino alla perfezione. La sfida per gli amanti del vino sarà quella di riuscire a mettere le mani su qualche bottiglia.

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2023) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 16/20 ( 2020) (Vino molto buono)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Creata nel 2008, questa azienda è andata via via rafforzandosi. Si è gradualmente ampliata senza perdere la sua filosofia di produrre vini con identità. Per i rossi, la percentuale di uve intere varia a seconda dell'annata. L'invecchiamento di alta qualità esalta e affina i vini senza appesantirli. I bianchi mantengono la loro finezza. La qualità e la consistenza di tutti i vini prodotti sono notevoli.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL C. Pubblicato su 07/09/2023

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