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Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage blanc 2021

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

marsanne
a punta tonda
gourmet
pollame
Risotto ai porcini

Questo bianco di Saint-Joseph si apre con un naso aromatico di frutta esotica, pesca bianca e frangipane. Questa cuvée rotonda, gourmet e di razza si accompagna perfettamente a piatti raffinati come il risotto alle capesante o il brillat-Savarin al tartufo. Tutto il genio di Stéphane Ogier in una bottiglia!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Stéphane Ogier

Cuvée

Le Passage

Annata

2021

Denominazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Marsanne

I terroir

Granito

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione in grandi contenitori (500 L e foudre), lieviti indigeni

Affinamento

10 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi sottili di frutta tropicale e fiori d'arancio.

Bocca

Liscio ed elegante, puro e fresco, supportato da amari pregiati

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con pollame ripieno, risotto all'aragosta o al tartufo bianco, orata al forno...

Stéphane Ogier

Ulteriori informazioni su Stéphane Ogier

Saint-Joseph

Ulteriori informazioni su Saint-Joseph

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

L'ambizione di Stéphane Ogier si misura non solo con la qualità dei suoi vini, ma anche con la sua nuova cantina. È un magnifico strumento per vinificare i suoi terroir della Côte-Rôtie e del Seyssuel, parcella per parcella. La vinificazione in botte è controllata grazie a lunghi periodi di maturazione. Una fonte affidabile di eccellenti Syrah del Rodano settentrionale, apprezzati dai migliori sommelier e commercianti di vino di tutto il mondo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dal 2014, Stéphane Ogier produce vino in una cantina ultra-contemporanea ad Ampuis, dando libero sfogo al suo talento creativo. Casa Vinicola Dei 18 ettari coltivati da Stéphane Ogier, 3,5 ettari si trovano in alcune parcelle di Côte-Rôtie molto pregiate. Stéphane ha raggiunto il padre Michel nel 1997 dopo aver studiato enologia a Beaune, da cui ha conservato il gusto per l'eleganza e la finezza. I vini sono prodotti con uve parzialmente diraspate (50% di raccolto intero nella cuvée Lancement). Annate Casa Vinicola La precisione dei test più recenti, la rigorosa selezione delle singole cuvée e lo stile che i vini ora sfoggiano li hanno collocati tra l'élite, e la terza stella è ora a portata di mano.

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