Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage blanc 2021
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo bianco di Saint-Joseph si apre con un naso aromatico di frutta esotica, pesca bianca e frangipane. Questa cuvée rotonda, gourmet e di razza si accompagna perfettamente a piatti raffinati come il risotto alle capesante o il brillat-Savarin al tartufo. Tutto il genio di Stéphane Ogier in una bottiglia!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Stéphane Ogier
Cuvée
Le Passage
Annata
2021
Denominazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Marsanne
I terroir
Granito
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione in grandi contenitori (500 L e foudre), lieviti indigeni
Affinamento
10 mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi sottili di frutta tropicale e fiori d'arancio.
Bocca
Liscio ed elegante, puro e fresco, supportato da amari pregiati
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con pollame ripieno, risotto all'aragosta o al tartufo bianco, orata al forno...
Stéphane Ogier
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'ambizione di Stéphane Ogier si misura non solo con la qualità dei suoi vini, ma anche con la sua nuova cantina. È un magnifico strumento per vinificare i suoi terroir della Côte-Rôtie e del Seyssuel, parcella per parcella. La vinificazione in botte è controllata grazie a lunghi periodi di maturazione. Una fonte affidabile di eccellenti Syrah del Rodano settentrionale, apprezzati dai migliori sommelier e commercianti di vino di tutto il mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Dal 2014, Stéphane Ogier produce vino in una cantina ultra-contemporanea ad Ampuis, dando libero sfogo al suo talento creativo. Casa Vinicola Dei 18 ettari coltivati da Stéphane Ogier, 3,5 ettari si trovano in alcune parcelle di Côte-Rôtie molto pregiate. Stéphane ha raggiunto il padre Michel nel 1997 dopo aver studiato enologia a Beaune, da cui ha conservato il gusto per l'eleganza e la finezza. I vini sono prodotti con uve parzialmente diraspate (50% di raccolto intero nella cuvée Lancement). Annate Casa Vinicola La precisione dei test più recenti, la rigorosa selezione delle singole cuvée e lo stile che i vini ora sfoggiano li hanno collocati tra l'élite, e la terza stella è ora a portata di mano.
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