Château d'Aquéria - Tavel 2016 (Magnum)
Rodano
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
91/100
Robert Parker
-
95/100
Decanter
Il Tavel di Château d'Aquéria è un ottimo accompagnamento per la gastronomia. Con il suo bel frutto elegante e vivace e il suo corpo pieno, questo rosé vinoso è ancora una volta un sicuro vincitore nella sua denominazione, con tutto ciò che ci si aspetta da un Tavel... per essere un serio compagno di tavola!
Caratteristiche
Dominio
Château d'Aqueria
Cuvée
(Magnum)
Annata
2016
Designazione
Tavel
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul
I terroir
pendii sabbiosi e argillosi
Viticoltura
lotta ragionata
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione da 24 a 48 ore in tini, quindi assemblaggio delle varietà di uve in coppia, fermentazione a temperatura controllata tra 17 e 18°C per 15 giorni.
Allevamento
qualche mese in vasca
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore leggermente più chiaro
Naso
aromi di frutta rossa (ciliegie, fragole) e spezie.
Bocca
Strutturato e complesso. Finale fresco e lungo.
Servire
a 12-14°C
Aperto
20 minuti prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con melone e prosciutto, carni alla griglia, piatti esotici, carni bianche, tartare di manzo, formaggio di capra...
Castello di Aqueria
Tavel
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La tenuta è unica nel suo genere, in quanto è la sola ad estendersi su un unico delle denominazioni Tavel e Lirac, con una superficie di 65 ettari. La sua superficie di ciottoli e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini che sono le viti soffrono meno il caldo rispetto ad altre zone. zone. Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione. della famiglia Bez, che gestisce questa magnifica tenuta con discrezione e saggezza. discrezione e saggezza questa magnifica tenuta che, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. è un modello per la regione. I vini qui mostrano un enorme potenziale di potenziale per l'invecchiamento e si stanno sviluppando in modo ammirevole, come dimostrano le regolari degustazioni verticali.
Decanter
Annata Valutazione del vino (guida 2016) 95/100 ( 2015)
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2016) 1*Stella ( 2015) (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Non meno di sei varietà di uve (tra cui il 25% di bianchi, clairette e bourboulenc) sono utilizzate per produrre questo rosé de saignée intenso e brillante, con note di lampone. L'elegante naso esprime frutti rossi maturi, con una punta di amaro. Ampio e soave all'attacco, ricco e aromatico, il palato rivela belle note di marasca esaltate dalle spezie nel finale.
Informazioni sul dominio :
Nel 1919, Jean Olivier acquistò l'ex tenuta dei conti d'Aqueria, dotata di un castello del XVIII secolo e ornata da un parco alla francese. Il genero Paul de Bez ristrutturò completamente il vigneto, che oggi si estende su 64 ettari in un unico blocco e che dal 1984 è gestito dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si aggiunge ora Raphaël, la quarta generazione. Una scommessa sicura per Lirac e Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
Il castello d'Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì le lettere nobiliari. Oggi, Vincent e Bruno de Bez si occupano della terra della loro infanzia, ben 66 ettari. A parte il Tavel, un rinomato rosé per buongustai, il resto della produzione della denominazione Lirac (sia rosso che bianco) è spesso interessante.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2016) 91/100 ( 2015) (Grande vino)
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