Château d'Aquéria - Tavel 2011

Name: Château d'Aquéria - Tavel 2011
Brand: Château d'Aqueria
Rating: 3.8 (37 reviews)

Tavel|Vin rosé

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (37 clients)

Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20 (Bonheur tout de suite), RVF 16/20
« De très loin le meilleur tavel actuellement produit, remarquable de gourmandise fruitée et de plénitude de corps, avec un équilibre épatant. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une cuvée élégante et d'une exceptionnelle intensité aromatique, de la rondeur et de la puissance, une finale explosive. Tout y est !

Caractéristiques

Domaine

Château d'Aqueria

Millésime

2011

Appellation

Tavel

Région

Rhône

Cépages

Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul

Terroirs

Coteaux sablonneux et argileux

Viticulture

culture du vignoble en lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

24 à 48h de macération en cuve, puis assemblage des cépages deux par deux

Élevage

en cuve pendant 3 mois

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis flamboyant

Nez

complexe et puissant, sur des notes de fruits rouges (fraise, framboise)

Bouche

élégante et d'une exceptionnelle intensité aromatique, de la rondeur et de la puissance, une finale explosive

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

20 minutes avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2017

Production

280 000 bouteilles

Accords mets/vins

A déguster sur des grillades, des cuisines exotiques, des viandes blanches, un tartare de boeuf, des fromages de chèvre...<br/>

Château d'Aqueria

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Tavel

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 37 avis

Note et avis de M. DANIEL K. Publié le 05/02/2019

Un best of indéniable de l'appelation, très délicat. Pour des mets un peu plus corsé, préférez un Cuvée Raphaêl de La Genestière (mon 2ème coup de coeur dans l'appelation en rosé).