Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Cuvée Azalaïs 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Decanter
-
90/100
RVF
-
91/100
James Suckling
"Un Vacqueyras come lo amiamo noi!
Il 2021 è l'anno di Azalaïs (questa cuvée prende ogni anno il nome di una delle tre sorelle dell'enologo)! Un Vacqueyras dal colore scuro e profondo, che rivela una tavolozza ricca e potente di aromi maturi, con note di prugna, mirtillo, spezie e sentori di fico. Un rosso molto equilibrato e intenso, con buoni tannini e buon corpo, con un finale lungo e piacevole. Un Vacqueyras come piace a noi!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Sang des Cailloux
Cuvée
Cuvée Azalaïs
Annata
2021
Designazione
Vacqueyras
Regione
Rodano
Varietà d'uva
70% Grenache, 20% Syrah et 3% Mourvèdre, 3% Cinsault, 4% Carignan
I terroir
Terreni argillo-calcarei di colore marrone rossastro su un altopiano di ciottoli arrotondati, in località "Les Garrigues".
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Fermentazione tradizionale in vasche di cemento con rimontaggi giornalieri.
Allevamento
12 mesi in tonalità
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro e profondo
Naso
Ricco e potente, maturo, con note di prugna, mirtillo, spezie e sentori di fico.
Bocca
Molto equilibrato, intenso, con tannini ben presenti e buona sostanza. Finale lungo e piacevole.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, risotto ai funghi selvatici, fricassea di porcini alla bordolese, coniglio in umido...
Domaine du Sang des Cailloux
Vacqueyras
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Serge Férigoule è una figura chiave della denominazione Vacqueyras e i suoi vini sono parte integrante della sua storia. Originariamente lavoratore in un vigneto, è proprietario di Sang des Cailloux dal 1990. Una ventina di ettari di vigneti sparsi tra Vacqueyras e Sarrians vengono raccolti a perfetta maturazione e fatti maturare a lungo. In uno stile senza compromessi che quasi volta le spalle alla modernità, questa tenuta produce cinque vini rossi, la cui concentrazione e il cui tocco delicato beneficerebbero di una maggiore precisione aromatica. Un po' di progresso e il sangue delle pietre continuerà a scorrere nella gola di molti amanti del vino!
Decanter
Annata Voto 93/100 ( 2020)
Area valutata (guida 2023) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 90/100 ( 2020)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa splendida tenuta di Vacqueyras ha un magnifico terroir su un altopiano di ciottoli arrotondati. Annate Certificata biologica dal 2010 e biodinamica dal 2012, con rese rigorosamente controllate, la tenuta produce imponenti Vacqueyras che hanno bisogno di tempo per rivelarsi: si tratta spesso di vini molto strutturati, con grande ricchezza e alta maturità, anche se, negli ultimi tempi, tendono a diventare più raffinati. Annate La Cuvée Lopy è il vino più ricco e denso della tenuta, e su alcuni vini preferiamo l'equilibrio dei vini di base. Il bianco si è affermato come un ottimo punto di riferimento nel settore.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Annata Voto 91/100 ( 2020)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1/5
su 12 recensioni
Nota e parere di Mme DOMINIQUE B. Pubblicato il 05/09/2023
Eccellente Vacqueyras a un prezzo ragionevole
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DANIELE M. Pubblicato su 11/04/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 07/12/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. GUY H. Pubblicato su 27/11/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 06/11/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE A. Pubblicato su 10/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. LAURENT R. Pubblicato su 26/08/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FREDERIC C. Pubblicato su 07/07/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MARTIAL S. Pubblicato su 06/06/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. POL H. Pubblicato su 19/05/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i vini Sang des Cailloux al miglior prezzo di vendita privato!
sul vostro 1° ordine*.