Xavier Vignon - Vacqueyras 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
-
90/100
Decanter
-
15/20
Jancis Robinson
"Aromi di more, prugne nere, corteccia e spezie secche. Corpo pieno, con tannini decisi. Struttura con un tocco di mora al palato. Leggermente masticabile, ma l'equilibrio generale rimane. Erbe secche sul finale compatto e speziato. 80% Grenache, 10% Syrah e 10% Mourvèdre. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2023". (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Dominio
Xavier Vignon
Annata
2021
Designazione
Vacqueyras
Regione
Rodano
Varietà d'uva
75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
I terroir
Il Syrah proviene da terroir argillo-calcarei e argillosi, mentre le vecchie viti di Grenache (oltre 60 anni) sono piantate su terrazze di ciottoli arrotolati.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di cemento
Allevamento
12 mesi: Grenache affinato in piccoli tini di cemento, Syrah in botti di rovere monovitigno
Contenuto alcolico
15%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Note di carne arrostita, erbe, liquirizia, cioccolato e frutta nera.
Bocca
Consistente, rotondo, morbido e ricco, ben bilanciato
Servire
14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Guardia
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tagine di agnello con prugne, costine con miele e pomodori confit al forno, crostata di funghi...
Xavier Vignon
Vacqueyras
Opinione degli esperti
Decanter
Voto vino (guida 2022 ) 90/100
Area valutata Consigliata
Informazioni sul vino :
Floreale, grazioso e pulito, con buona purezza di frutto. Al palato è morbido, con acidità, frutta e tannini ben bilanciati. Ben fatto per un'annata così delicata. Molto meglio di altri e durerà più a lungo di molti 2021. Fermentato in cemento, affinato per 12 mesi in botte, senza rovere nuovo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Voto 15/20
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Degustato alla cieca. Naso succoso e maturo di ciliegie e prugne. Al palato, un accenno di fico secco con mora, liquirizia e una buona concentrazione di frutti neri. Uno stile maturo, ricco e robusto.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Aromi di more, prugne nere, corteccia e spezie secche. Corpo pieno con tannini decisi. Struttura con un tocco di mora al palato. Leggermente masticabile, ma l'equilibrio generale rimane. Erbe secche sul finale compatto e speziato. 80% Grenache, 10% Syrah e 10% Mourvèdre. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2023.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEROME M. Pubblicato su 23/09/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. WOLFGANG S. Pubblicato su 28/04/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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