Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2019

Name: Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2019
Brand: Château Pesquié
Rating: 3.9 (14 reviews)

Ventoux|Vino rosso|Bio

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9 / 5 (14 clienti)

93/100

RVF

92-94/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

1*Étoile

Hachette

syrah

potente

frutti neri

arrostito

"Una cosa sicura!

"Una tavolozza molto matura con note di frutta nera e spezie. Il vino è corposo, con buona sostanza e struttura. Il succo concentrato, con tannini setosi, è in grado di invecchiare bene." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Pesquié

Cuvée

Quintessence

Annata

2019

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Varietà d'uva

80 % Syrah, 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus)

I terroir

Terreni argillo-calcarei ad un'altitudine di 250-350 metri.

Viticoltura

Viticoltura biologica e vegana certificata, biodinamica dal 2015

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiato e diraspato, macerato per tre o quattro settimane, con rimontaggi all'aria.

Affinamento

Da 12 a 15 mesi in barrique: 40% di rovere nuovo e 60% di rovere di due o tre anni.

Contenuto alcolico

15,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Viola scuro

Naso

Frutta nera (marasca), gariga, aromi di tostatura e olive nere

Bocca

Struttura molto piena, ricchezza e potenza bilanciate dalla freschezza del terroir di Ventoux. Note di gariga e amarena con tannini setosi. Bella concentrazione, buona acidità e grande generosità.

Servire

AT 18°C

Aperto

1 ora prima di decantare

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con stufato di guancia di manzo, moussaka, anatra confit o un dessert al cioccolato fondente...

Château Pesquié

Ulteriori informazioni su Château Pesquié

Ventoux

Ulteriori informazioni su Ventoux

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

A conduzione familiare da tre generazioni, questa tenuta di 70 ettari produce un'ampia gamma di vini ben strutturati in uno stile moderno e ambizioso, che la rende uno dei vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, la vigna comprende nove varietà di uve coltivate su pendii ghiaiosi argillo-calcarei a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con tatto.

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Il Syrah rappresenta la parte del leone (80%) di questa cuvée, in associazione con la Grenache, e si nota immediatamente nel suo colore scuro e inchiostro e nel suo potente bouquet di confettura di prugne, Zan e pepe nero. Annata Il palato è corposo, ampio e caldo, e riflette il carattere solare del vino. Il lungo affinamento in barrique e demi-muid ne rafforza la struttura con tannini stretti e coerenti, che offrono un finale piacevolmente speziato. Un Ventoux vigoroso e promettente.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari ( ) è di qualità costante ed è gestita dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière) dal 2003. L'intero vigneto è certificato biologico e sta per essere convertito alla viticoltura biodinamica.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto 92-94/100 (Vino meraviglioso)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Una tavolozza molto matura, con note di frutta nera e spezie. Il vino è corposo, con buona sostanza e struttura. Il succo concentrato, con tannini setosi, è in grado di invecchiare bene.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola a storia dell'azienda inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano lo château e parte del vigneto. Paul ed Edith hanno poi dato l'impulso lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000, i loro figli, Frédéric e Alexandre, seguono il destino di questo vasto vigneto. Siamo stati conquistati dalla svolta stilistica dei vini: hanno guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.

Wine Enthusiast

Voto 92/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9 / 5

su 14 recensione