Le Soula - Trigone rouge N°18 by Le Soula
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
RVF
"Felice, ma serrato, offre una nota pepata". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Le Soula esce dai sentieri battuti con il Trigone Vin de France. Annate Questo assemblaggio di diversi vini rivela aromi di frutta rossa e spezie, accompagnati da sfumature più floreali. Fine e preciso al palato, questo vino è pieno di freschezza.
Caratteristiche
Dominio
Le Soula
Cuvée
Trigone N°18
Annata
19
Designazione
Vin de France
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
86% Syrah, 14% Carignan
I terroir
Suoli di granito e gneiss decomposti e marne nere dell'Albien tra i 350 e i 600 m di altitudine.
Viticoltura
Biodinamica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Annate Macerazione a grappolo intero da 3 a 15 giorni con lieviti indigeni, assemblaggio di 3 : 2017 (55%), 2016 (37%), 2015 (8%)
Allevamento
55% in demi muids (500L), 33% in tini, 12% in tonneaux
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore chiaro e brillante con riflessi violacei
Naso
Fine e fresco, con aromi di frutta rossa e spezie e una bella nota di violetta.
Bocca
Fine e preciso, con belle note di frutta rossa e spezie fini, e un finale fresco.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina da penna, carni rosse, carni alla griglia...
Le Soula
Vin de France
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Allegro ma teso, offre una nota pepata.
Informazioni sul dominio :
Sulle splendide terrazze granitiche in quota della regione di Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva la tenuta dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique sulla base di principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalisation. Mai privi di freschezza ed eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e carnosità. Annata Ma fin dal primo, nel 2001, Le Soula si è distinto soprattutto per i suoi bianchi, che ci hanno colpito per la loro purezza e intensità: la combinazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni funziona a meraviglia. Spesso vale la pena aspettare per assaporare i vini al meglio.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 2 recensioni
Nota e recensione di Mme JULIE M. Pubblicato il 06/11/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. NICOLAS B. Pubblicato su 12/04/2020
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