Le Soula - Trigone rouge N°21 by Le Soula
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
Le Soula esce dai sentieri battuti con il Trigone Vin de France. Annate Questa miscela di diversi vini sprigiona aromi di frutta rossa e spezie, accompagnati da sfumature più floreali. Al palato è fine e preciso, con un finale fresco.
Caratteristiche
Dominio
Le Soula
Cuvée
Trigone N°21
Annata
21
Designazione
Vin de France
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
92% Syrah, 5% Carignan, 3% Grenache Noir
I terroir
Terreni di granito decomposto, tra i 400 e i 600 m di altitudine
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione a grappolo intero per 5-13 giorni con lieviti indigeni
Allevamento
84% in botti demi-muid, 16% in fusti, nessun affinamento, filtrazione chiarificante
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore chiaro e brillante con riflessi violacei
Naso
Fine e fresco, con aromi di frutta rossa e spezie e una bella nota di violetta.
Bocca
Fine e preciso, con belle note di frutta rossa e spezie fini, e un finale fresco.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina da penna, carni rosse, carni alla griglia...
Le Soula
Vin de France
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2022) 90/100 ( 2020)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Sulle splendide terrazze granitiche in quota della regione di Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva la tenuta dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique sulla base di principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalisation. Mai privi di freschezza ed eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e carnosità. Annata Ma fin dal primo, nel 2001, Le Soula si è distinto soprattutto per i suoi bianchi, che ci hanno colpito per la loro purezza e intensità: la combinazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni funziona a meraviglia. Spesso vale la pena aspettare per assaporare i vini al meglio.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 08/03/2024
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Nota e consiglio di M. SIMON C. Pubblicato su 28/12/2023
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Nota e consiglio di M. PATRICK B. Pubblicato su 29/03/2023
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Nota e consiglio di M. TRISTAN C. Pubblicato su 12/07/2022
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