1jour1vin

La Rectorie - Rimage 2009

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

AnnataNovità, il 2008 è stato valutato: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
Annata Questo ottimo Banyuls Rimage si apre nel 2009 con aromi di frutta nera matura e deliziose note di cacao. Un vino ricco e generoso con una bella struttura setosa e golosa e un finale persistente.In vero stile Roussillon!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Rimage

Annata

2009

Designazione

Banyuls

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

100 % Grenache noir

I terroir

terreni scistosi

Viticoltura

controllo delle rese, mantenimento dei vitigni originali

Raccolta

manuale

Vinificazione

tradizionale

Allevamento

nel serbatoio

Contenuto alcolico

16,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore rosso rubino

Naso

aromi di frutta nera matura e sentori di cacao

Bocca

ricco e generoso, con una bella consistenza setosa e gourmand e un finale persistente

Servire

a 15°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>

Domaine de la Rectorie

Maggiori informazioni su Domaine de la Rectorie

Banyuls

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Tornati nella terra di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono fatti conoscere per la prima volta con i banyuls mutés sur grains (vini d'annata, pronti da bere giovani), ai quali hanno apportato una precisione di sapore e un'intensità aromatica prima sconosciute. Jean-Emmanuel è l'incarnazione del rinnovamento della famiglia, essendo arrivato nel 2010. Ha ridotto le dimensioni del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). Le viti sono esposte al sole a diverse altitudini. Ha raccolto la sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido, che vive al ritmo del mare. I rossi e i bianchi secchi sono diventati dei punti di riferimento, con la loro espressione franca e intensa. Salutiamo l'eccezionale consistenza della gamma, sia nei tre colori che nella VDN, ed è quindi logico che si riguadagni la seconda stella.

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE W. Pubblicato su 04/04/2013

Un vino da bere intorno ai 16-17°, che regala un vero piacere, con un naso di cacao e una buona struttura al palato con cioccolato persistente.

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