AnnataNovità, il 2008 è stato valutato: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
Annata Questo ottimo Banyuls Rimage si apre nel 2009 con aromi di frutta nera matura e deliziose note di cacao. Un vino ricco e generoso con una bella struttura setosa e golosa e un finale persistente.In vero stile Roussillon!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Rectorie
Cuvée
Rimage
Annata
2009
Designazione
Banyuls
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100 % Grenache noir
I terroir
terreni scistosi
Viticoltura
controllo delle rese, mantenimento dei vitigni originali
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale
Allevamento
nel serbatoio
Contenuto alcolico
16,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rosso rubino
Naso
aromi di frutta nera matura e sentori di cacao
Bocca
ricco e generoso, con una bella consistenza setosa e un finale persistente
Servire
a 15°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>
Domaine de la Rectorie
Banyuls
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Tornati nella terra di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono fatti conoscere per la prima volta con i banyuls mutés sur grains (vini d'annata, pronti da bere giovani), ai quali hanno apportato una precisione di sapore e un'intensità aromatica prima sconosciute. Jean-Emmanuel è l'incarnazione del rinnovamento della famiglia, essendo arrivato nel 2010. Ha ridotto le dimensioni del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). Le viti sono esposte al sole a diverse altitudini. Ha raccolto la sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido, che vive al ritmo del mare. I bianchi e i rossi secchi sono diventati dei punti di riferimento, con la loro espressione franca e intensa. Salutiamo l'eccezionale consistenza della gamma, nei tre colori e nella VDN, ed è quindi logico che si riguadagni la seconda stella.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PHILIPPE W. Pubblicato su 04/04/2013
Un vino da bere intorno ai 16-17°, che regala un vero piacere, con un naso di cacao e una buona struttura al palato con cioccolato persistente.
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