Coume del Mas - Schistes 2019
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"La quintessenza dei vecchi vitigni piantati in riva al mare".
Un'intensa mineralità emerge nel bicchiere, apportando grande freschezza a questa cuvée densa, succosa e speziata. Schistes, ovvero la quintessenza di vecchie viti di Grenache Noir piantate in riva al mare.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Coume del Mas
Cuvée
Schistes
Annata
2019
Denominazione
Collioure
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Grenache noir
I terroir
Terreni scistosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiadiraspatura totale, due selezioni, macerazione prefermentativa, un mese di vaschetta con rimontaggi.
Affinamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato brillante con riflessi violacei
Naso
Espressivo, con aromi speziati e piccanti, una freschezza che ricorda la gariga, note di ciliegia e cioccolato caldo.
Bocca
Denso, succoso, speziato, sostenuto da una grande mineralità, tannini rotondi e un lungo finale.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, tonno, cucina asiatica e melanzane alla griglia.
Coume del Mas
Collioure
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Con sede a Cosprons, una frazione vicino a Port-Vendres, Philippe Gard ha scelto di distinguersi dalla maggior parte dell'industria vinicola locale e i suoi vini ne sono il riflesso. Con i suoi numerosi diplomi, questo ingegnere agricolo ed enologo è arrivato nella regione nel 1997, dopo aver trascorso molti anni in campeggio nella natura. Casa Vinicola Nel 1997 ha aperto la sua azienda, che oggi si estende su 15 ettari. Mentre molti altri producono vini dolci per tradizione e per eredità, lui ha scelto di produrre i propri, concentrandosi sulla fascia alta della gamma. Annata I vini vengono fatti maturare a lungo, e soprattutto con le fecce di, non con quelle dei dieci anni precedenti! I vini di Collioure, che rappresentano l'80% della produzione, offrono una gamma di identità, a volte in riva al mare, a volte in altitudine, ma sempre con la stessa precisione al palato.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 1*Stella ( 2017) (Vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Ingegnere agricolo, Philippe Gard ha lavorato prima per la Camera dell'Agricoltura di Auxerre, poi per quella di Bordeaux. Ma la sua passione è la vite e nel 1998 si è finalmente stabilito con Nathalie a Cosprons, vicino all'insenatura di Paulilles, dove oggi coltiva 14 ettari di vigneti terrazzati. Nel 2001 ha lanciato la sua etichetta Coume del Mas. Intensi e raffinati, i suoi vini di Banyuls e Collioure hanno fatto subito scalpore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 15/20 ( 2017) (Buon vino)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Amante dei suoi terroir, Philippe Gard si è stabilito nella frazione di Cosprons, tra Banyuls-sur-Mer e Port-Vendres. È determinato a sfruttare al meglio i suoi 13 ettari di vecchie vigne, che godono di un'ottima posizione. Tutti i vini sono rifermentati in botte e la conoscenza dei suoi appezzamenti gli permette di adattarsi ai capricci del clima e del microclima di anno in anno. La sua competenza nella vinificazione e nell'invecchiamento ha rapidamente collocato i suoi vini tra i più ambiziosi del settore. Merita l'attenzione degli appassionati di vino della Côte Vermeille: tutti i suoi vini sono emozionanti e hanno un grande potenziale di invecchiamento!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 8 recensione
Voto e recensione di M. GAUTIER D. Pubblicato il 21/07/2023
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Voto e recensione di M. FRANCESCO C. Pubblicato il 23/10/2022
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Voto e recensione di M. MIGUEL L. Pubblicato il 22/06/2022
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Voto e recensione di M. BRUNO T. Pubblicato il 13/04/2022
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Voto e recensione di M. FREDERIC M. Pubblicato il 17/03/2021
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Voto e recensione di M. PHILIPPE D. Pubblicato il 16/01/2021
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Voto e recensione di M. WOLFGANG S. Pubblicato il 09/01/2021
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Voto e recensione di M. MARC L. Pubblicato il 09/01/2021
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