Collioure

Clos Saint Sébastien - Collioure Empreintes rouge 2023

"Een maaltijd op zich!

"Een getextureerde, fruitige, krijtachtige rode wijn met tonen van bessen, gedroogde tijm, laurier, geroosterd vlees en bakkruiden. Medium body met poederachtige tannines. Hij heeft een sappig fruitkarakter in het midden en een serieuzere ontwikkeling naar de taaie afdronk toe." (James Suckling 2024)

Clos Saint Sébastien - Collioure Empreintes blanc 2023

"Een energieke finale die een aantal fijne bitters onthult (RVF)".

"Een sappige, precieze en levendige witte wijn met tonen van citroen, pistache en wilde kruiden. Medium body met levendige zuren. Levendig en evenwichtig, met veel energie en een geconcentreerde afdronk met een uitstekende lengte." (James Suckling 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2022

"Om van te genieten met een lekker stuk vlees van de barbecue!

"Een stevige, sappige Collioure. Neus van zoete kersen, gedroogde kruiden, stenen en bakkruiden. Medium-bodied met fijne tannines. Goed gedreven, met veel verve. Peperig en levendig, met een lange afdronk. (James Suckling 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure L'Oriental rouge 2022

5/5  (1 advies)

"Een prachtige uitnodiging om te reizen!

"Een evenwichtige, harmonieuze en verleidelijke rode wijn met aroma's van zwarte kersen, rode bessen, wilde kruiden en bakkruiden. Levendig, medium body met fijnkorrelige tannines. In het midden gestructureerd en levendig, met een vleugje specerijen. Heeft een goede afdronk. (James Suckling 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer rouge 2023

"Met zijn zeer mediterrane mix is deze Collioure meer gericht op de zee.

Zijn frisheid doet denken aan stuifwater uit de zee en zijn toetsen van garrigue en zwarte vruchten maken hem een perfecte combinatie met vis. Dankzij zijn textuur kan hij ook gedronken worden bij gebraden vlees en dankzij de zijdezachte tannines kan hij tot tien jaar bewaard worden. Een waar genot!

Domaine de la Rectorie - Collioure L'Argile 2023

4.5/5  (2 advies)

"Een wit geboetseerd op witte bloemen en jodiumnoten!

"Een goed samengestelde, precieze en smaakvolle witte Collioure. In de neus aroma's van gedroogde peren, wilde kruiden en witte bloemen, die overgaan in een medium body met een helder karakter in het midden. Levendig en beweeglijk, met een lange, sappige, hartige afdronk". (James Suckling 2024)

Coume del Mas - Collioure Quadratur rouge 2022

"Een stevige wijn die je kunt bewaren!

Nog een geweldige Collioure! Quadratur onthult wilde kruiden, garrigue en rijp zwart fruit op de neus en in de mond. Complex en dicht, is dit een soepele cuvée met soepele tannines en een fluwelen afdronk die maar doorgaat. Een wijn om iets langer te laten rijpen alvorens te openen.

Coume del Mas - Collioure Schistes rouge 2023

"De kwintessens van oude wijnstokken geplant aan zee".

Intense mineraliteit komt door in het glas en geeft een grote frisheid aan deze dichte, sappige, kruidige cuvée. Schistes, of de kwintessens van oude Grenache Noir wijnstokken geplant aan zee.

Coume del Mas - Collioure Folio blanc 203

"Nog steeds een groot succes

Folio is een blend van Grenache gris met een vleugje Grenache blanc en heeft een delicate neus van wit fruit en witte bloemen met een vleugje anijs. In de mond is hij vol, fris en evenwichtig, met een minerale afdronk. Een van de beste witte Collioure-wijnen, waar elk jaar reikhalzend naar wordt uitgekeken!

Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus blanc 2022

4/5  (5 advies)

"Onthult een bloemig boeket van wijnbloesem en citrustonen".

"Deze 100% Grenache Gris, geboren op leisteen, gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten, heeft veel indruk gemaakt. Hij heeft een elegante neus van vanille, citroen en verse boter en is vooral vol, rond, fris en heel fijn in de mond, met een bewonderenswaardige lengte. Een pittige witte wijn, te reserveren bij een uitgelezen gerecht, een tartaar van truffelsint-jakobsschelpen bijvoorbeeld. (Le Guide Hachette 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure Barlande 2021

5/5  (2 advies)

Barlande is een diepe, intense cuvée die de tand des tijds doorstaat en verbetert met de jaren. Rood en zwart fruit verpakt in toetsen van leer, zoethout en zoete specerijen. Krachtige, maar zijdezachte tannines geven hem veel kracht. Een juweel in de fles!

Pietri-Geraud Collioure Sine Nomine 2022

4.2/5  (6 advies)

"We maken een pot frambozenjam open!"

"Sine Nomine maar niet zonder persoonlijkheid, verre van dat. Deze diepe, briljante Collioure met zijn mooie koperen accenten heeft een complexe, intense neus van gestoofd rood en zwart fruit, witte peper, zoethout en cacao. Het gehemelte is, net als het bouquet, vol, dicht en rijk, ondersteund door elegante, zijdezachte tannines en een fijne frisheid die hem een hernieuwde kracht geeft op de afdronk. Deze harmonieuze wijn heeft zijn laatste woord nog niet gezegd". (Le Guide Hachette 2024)

Clos Saint Sébastien - Collioure Inspiration Marine 2020

Inspiration Marine 2020 heeft een ruime neus, met dichte tonen van gekonfijte kersen en zoethout. In de mond zijn er aroma's van morellen kersenjam, vijgen en cacaobonen, met een frisse, zilte afdronk die typisch is voor deze cuvée.

Clos Saint Sébastien - Collioure Inspiration Minérale 2021

4/5  (2 advies)

De neus van de Inspiration Minérale 2021 is complex en jodiumhoudend en hult ons in subtiele geuren van zuring en kamille. In de mond is de wijn strak en elegant, met toetsen van mirabelpruim en aromatische kruiden en een lange, jodiumhoudende, zilte afdronk. Puur en verfijnd.

Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer Blanc 2021

4.5/5  (2 advies)

Deze mix van Grenache Gris en Blancs onthult zijn grote frisheid met bloemige en citrustonen, ondersteund door een subtiele rijkdom. Diepte, complexiteit en aromatische kracht kenmerken deze gastronomische cuvée. Een echte witte Collioure van de gastronomie!