Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Vieilles Vignes blanc 2022
90/100
Robert Parker
Questo Vieilles Vignes bianco è un vino elaborato con le viti più antiche della proprietà (oltre 100 anni), nella zona denominata "Mas Farines". È un vino che si apre generosamente con aromi di pesca, fiori di mandorlo e ginestra. Al palato è ricco, fruttato e fresco, in uno stile orgogliosamente mediterraneo. Un bianco del Roussillon davvero piacevole!
Acquista i tuoi vini Clos des Fées al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore pallido, riflessi dorati
Naso
Delicato, con note predominanti di pesca bianca, fiori di mandorlo e ginestra in fiore.
Bocca
Attacco grasso e ricco, bella ampiezza, tutto piacere e frutta, deliziosa e sorprendente dolcezza nel finale, molto lungo.
Servire
A 10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con foie gras saltato in padella, costoletta di vitello con spugnole, zuppa di scampi al lemongrass e zenzero, pesce San Pietro agli agrumi, pollo al cocco, spiedini teriyaki, formaggio Banon ben stagionato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, non ha più molto da dimostrare, poiché la sua tenuta fa parte dell'élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza in particolare il suo pinot nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente il rigore del sole e della tramontana della valle dell'Agly. Qui, ogni cuvée ha una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo vinificatore. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata