Domaine Grier - Maccabeu 2018
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Domaine Grier Macabeu è floreale e minerale, con note di anice e finocchio selvatico. L'equilibrio al palato è dominato da freschezza, frutto ed eleganza. Semplicemente superbo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Grier
Cuvée
Maccabeu
Annata
2018
Designazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Maccabeu
I terroir
Marna scistosa
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Le uve vengono pressate direttamente, preservando il succo dall'ossidazione. I succhi vengono chiarificati per flottazione a temperatura ambiente, quindi svinati e fatti fermentare a 14°C in tini di acciaio inox. svinati e fermentati a 14°C in tini di acciaio inox.
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Floreale e minerale con note di anice di finocchio selvatico
Bocca
Equilibrato e dominato da freschezza, frutto ed eleganza
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare un'insalata mista con finocchi, un risotto di pesce all'aneto, gamberi flambati nel Pastis, ecc.
Tenuta Grier
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (un domaine o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Grier, proprietaria di un vigneto in Sudafrica rinomato per i suoi spumanti, ha creato questa tenuta di 25 ettari nella regione di Fenouillèdes nel 2006. Hanno affidato le redini a Raphël Graugnard, che mette a disposizione tutta la sua esperienza per produrre vini che simboleggiano la felice unione tra il Vecchio e il Nuovo Mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 17/05/2024
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Nota e consiglio di M. ALEXIS R. Pubblicato su 09/04/2020
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