Le Soula - blanc 2016

Name: Le Soula - blanc 2016
Brand: Le Soula
Rating: 4.2 (6 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vino bianco

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2/5 (6 clienti)

92/100 Coup de Cœur

RVF

complesso

emblematico

"Un bianco complesso, sostenuto da note di acacia e camomilla. Il palato cristallino termina con un lungo finale salino". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Una cuvée sempre dinamica e precisa, di grande complessità.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Le Soula

Annata

2016

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

36 % Sauvignon Blanc, 34 % Macabeu, 15 % Grenache Blanc, 7% Marsanne et Roussanne, 7% Vermentino, 1 % Grenache Gris

I terroir

Suoli di granito decomposto, tra i 350 m e i 550 m di altitudine

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta di grappoli interi, fermentazione con lieviti indigeni

Affinamento

22 mesi in demi-muid da 500L (45%) e in tonneaux nuovi da 2000L-3000L (28%) e 27% in vasche di acciaio.

Contenuto alcolico

12.79%

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi di frutta gialla esotica

Bocca

Ricco, fresco e puro, con note di nocciola e spezie sul finale.

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con scampi flambati, pesce alla griglia, pollame arrosto, un piatto di formaggi...

Le Soula

Maggiori informazioni su Le Soula

IGP Côtes Catalanes

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione dei vini (guida 2021) 92/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Un bianco complesso, sostenuto da note di acacia e camomilla. Il palato cristallino termina con un lungo finale salino.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Sulle splendide terrazze granitiche in quota della regione di Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa azienda agricola certificata biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva la tenuta dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique sulla base di principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalisation. Mai privi di freschezza ed eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e carnosità. Annata Ma fin dal primo, nel 2001, Le Soula si è distinto soprattutto per i suoi bianchi, che ci hanno colpito per la loro purezza e intensità: la combinazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni funziona a meraviglia. Spesso vale la pena aspettare per assaporare i vini al meglio.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2/5

su 6 recensione