Le Soula - rouge 2014

Name: Le Soula - rouge 2014
Brand: Le Soula
Rating: 4.4 (7 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.4/5 (7 clienti)

92/100

RVF

pepato

vino a lunga conservazione

"Un naso notevole, una miscela di pepe, fiori secchi e un accenno di balsamico. Annata Tuttavia, al palato è un po' sciolto, ma il controllo c'è" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un bel vino da posa che comincia ad aprirsi!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Le Soula

Annata

2014

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

39 % Syrah, 37 % Carignan, 24 % Grenache noir

I terroir

Di granito decomposto e scisto nero, tra i 350 e i 600 m di altitudine

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione a grappolo intero per 12-15 giorni.

Affinamento

22 mesi in botte (40%), tini (40%) e demi-muid e barrique (20%)

Contenuto alcolico

12.5 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rubino

Naso

Grande freschezza floreale, deliziosa e seducente, con note di cuoio, pancetta fresca e zibetto, completate da lamponi stufati.

Bocca

Preciso, tannini finemente croccanti, buona amarezza, bella freschezza

Servire

Decantare a 16-18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, carni rosse, un piatto di formaggi...

Le Soula

Maggiori informazioni su Le Soula

IGP Côtes Catalanes

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Un naso notevole, un mix di pepe, fiori secchi e un accenno di balsamico. Annata Tuttavia, al palato è un po' slegato, ma la maestria c'è!

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Sulle splendide terrazze granitiche in quota della regione di Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa azienda agricola certificata biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva la tenuta dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique sulla base di principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalisation. Mai privi di freschezza ed eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e carnosità. Annata Ma fin dal primo, nel 2001, Le Soula si è distinto soprattutto per i suoi bianchi, che ci hanno colpito per la loro purezza e intensità: la combinazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni funziona a meraviglia. Spesso vale la pena aspettare per assaporare i vini al meglio.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.4/5

su 7 recensione