Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents 2008
Savoia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Note : Gault Millau 15,5/20, RVF 15/20 - Médaille d'Or Vignerons indépendants 2009
"Louis e Joseph Trosset rendono omaggio alla Mondeuse, il vitigno difficile ed esigente per eccellenza della Savoia. Non tollera la mediocrità o la maturazione media". ( Guide Gault Millau des Vins 2010)"La cuvée Prestige des arpents è più digeribile in termini di stile, ma più seducente nei suoi tannini. Merita un po' di aerazione...". (Les Meilleurs Vins de France 2010 - Guida RVF)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Charles Trosset
Cuvée
Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents
Annata
2008
Denominazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Mondeuse
I terroir
terreni argillo-calcarei ghiaiosi
Viticoltura
lavorare il suolo e le viti il più vicino possibile al terroir, vendemmia verde, rese limitate, vinificazione dell'intero raccolto
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
tradizionale in vasca
Affinamento
10 mesi in vasca
Degustazione e abbinamento
Servire
à 16°
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2010
Apogeo
2012
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des charcutéries (viande des Grisons...), du jambon braisé, une potée...<br/>
Domaine Charles Trosset
Savoia
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Casa Vinicola Informazioni su :
"Louis e Joseph Trosset rendono omaggio alla Mondeuse, il vitigno difficile ed esigente per eccellenza della Savoia. Non tollera la mediocrità o la maturazione media. Casa Vinicola A , su 4,50 ettari, i figli Trosset lo hanno capito e lo lavorano con grande cura. Il risultato è che le annate sono spesso meravigliose, animali, pepate, speziate...".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola "Questa tenuta di 4 ettari si trova sugli splendidi pendii del villaggio di Arbin, uno dei terroir preferiti di Mondeuse. Gestita magistralmente da due fratelli, Joseph (in vigna) e Louis (in cantina), la tenuta di famiglia ha viti che hanno in media 25 anni. I terreni sono lavorati, la vinificazione è effettuata per parcella, la fermentazione rimane tradizionale e i vini sono affinati in tini per 8-12 mesi. I vini di Mondeuse sono di razza incredibile, si distinguono per la loro classe e purezza aromatica, spesso con un fresco sapore di anice. Casa Vinicola I piccolissimi volumi prodotti ne fanno un indirizzo sconosciuto, ma che produce vini di qualità costante e dal grande potenziale di invecchiamento".
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