Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Le Jaja 2019

Bettane & Desseauve

Casa Vinicola Informazioni su :

Situato sui ripidi pendii di Chignin, tra calcari, limi e argille, Gilles Berlioz ha cambiato i suoi panni di paesaggista con quelli di viticoltore quasi 30 anni fa, e non senza successo. La sua piccola tenuta di 4,5 ettari gli permette di coltivare la vite come un giardino, in biodinamica dal 2007. All'alba del nuovo millennio, è stato uno dei primi a optare per l'agricoltura biologica, perché "il vino è fatto prima di tutto per essere bevuto" e perché, grazie alle basse rese, può ottenere vini concentrati e maturi senza un'elevata gradazione alcolica. Casa Vinicola Casa Vinicola Dal 2016, si chiama Partagé e opera secondo un modello cooperativo e solidale. I vini, vinificati secondo il principio di "un terroir, una cuvée", senza chaptalisation e con un approccio poco interventista, sono puri, facilmente digeribili e facili da conservare. I vini del 2016 e del 2017 hanno riscosso un grande successo in una gamma ridotta. Annata Nel 2018, volume e qualità, i giovani bianchi perdono in finezza ciò che la Mondeuse guadagna in complessità e succo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Casa Vinicola Informazioni su :

Figlio di un operaio, Gilles Berlioz è un felice viticoltore autodidatta. Formatosi come paesaggista, ha iniziato nel 1990 con 0,8 ettari nella zona di Chignin, aiutato dalla compagna Christine. Oggi possiede 4,5 ettari, arati con l'aiuto di un cavallo, e si è convertito all'agricoltura biologica nel 2005, seguita da quella biodinamica (non certificata). Dal semplice Chignin al Mondeuse, senza dimenticare l'eccezionale Chignin-Bergon vinificato per selezione parcellare, tutti i vini offrono espressioni sane, serene e di grande profondità gustativa. Gli amanti del vino più esigenti fanno incetta di questi vini orafi, il cui volume è molto limitato. Casa Vinicola Un'accoglienza calorosa e appassionata vi aspetta a . Un indirizzo essenziale.