Domaine partagé - Gilles Berlioz

Van Jaargang Jaargang winnen deze ongebruikelijke wijnen uit de Savoie aan finesse en expressie. Christine en Gilles blijven hun teeltmethoden en hun werk in de kelder voortdurend in vraag stellen. Hun werkwijze neigt steeds meer naar biodynamische landbouw, met een sterke nadruk op de kracht van intentie. Hun levenskracht putten ze uit hun opleiding op het werk, maar ook uit de rijkdom van hun menselijke ontmoetingen. Vandaag de dag is het domein gebaseerd op hun interacties met elkaar en met de mensen die hen begeleiden: uitwisseling van ideeën, nieuwsgierigheid, wederzijds vertrouwen, nauwkeurigheid, wat hen ertoe heeft gebracht hun bedrijf om te dopen tot "Domaine partagé" (gedeeld domein).