Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Di colore oro intenso con riflessi ramati, Chignin-Bergeron Harmonie ha un naso raffinato, elegante e discreto con note di fiori, frutta gialla e cardamomo. Il palato è pieno e morbido. È un compagno ideale per il pesce e le carni bianche.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Jean Vullien
Cuvée
Chignin-Bergeron Harmonie
Annata
2017
Denominazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Roussanne
I terroir
Terreno argilloso-calcareo con ghiaioni sassosi. Pendii esposti a sud con pendenze dal 30 al 50%.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica delicata. Svinatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 15°C per 3 settimane. Nessuna fermentazione malolattica.
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Intenso color ranuncolo con riflessi ramati
Naso
Elegante con aromi di frutta matura (pesca, albicocca) e spezie (cardamomo, liquirizia).
Bocca
Ampio, caldo e soave
Servire
AT 10-12°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo con crostini di foie gras, pesce e carni bianche, capesante, quenelles Lyonnaises, cosce di rana, piatti cremosi e untuosi e formaggi (Reblochon)... o con un dessert leggero come mousse di frutta o fondente di cioccolato.
Domaine Jean Vullien
Savoia
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Olivier e David Vullien, figli di Jean, come molti altri colleghi di Fréterive, sono viticoltori e vivaisti. Coltivano 35 ettari sulle pendici della Combe de Savoie, da Fréterive a Montmélian.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3 / 5
su 11 recensione
Voto e recensione di Mme SYLVIE V. Pubblicato il 10/06/2019
ubriaco nel 2019 molto buono
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Voto e recensione di Mme CHRISTIANE L. Pubblicato il 14/12/2021
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Voto e recensione di M. RENE M. Pubblicato il 23/11/2021
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Voto e recensione di M. LAURENT K. Pubblicato il 11/10/2021
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Voto e recensione di Mme JOCELYNE F. Pubblicato il 14/10/2020
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Voto e recensione di M. YVES P. Pubblicato il 12/05/2020
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Voto e recensione di M. GUILLAUME L. Pubblicato il 15/01/2020
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Voto e recensione di M. JEAN LOUIS L. Pubblicato il 23/11/2019
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Voto e recensione di M. FURCY L. Pubblicato il 18/08/2019
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Voto e recensione di M. N L. Pubblicato il 15/11/2018
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