Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Di colore oro intenso con riflessi ramati, Chignin-Bergeron Harmonie ha un naso raffinato, elegante e discreto con note di fiori, frutta gialla e cardamomo. Il palato è pieno e morbido. È un compagno ideale per il pesce e le carni bianche.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jean Vullien
Cuvée
Chignin-Bergeron Harmonie
Annata
2017
Designazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Roussanne
I terroir
Terreno argilloso-calcareo con ghiaioni sassosi. Pendii esposti a sud con pendenze dal 30 al 50%.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica delicata. Svinatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 15°C per 3 settimane. Nessuna fermentazione malolattica.
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Intenso color ranuncolo con riflessi ramati
Naso
Elegante, con aromi di frutta matura (pesca, albicocca) e spezie (cardamomo, liquirizia).
Bocca
Ampio, caldo e soave
Servire
AT 10-12°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo con crostini di foie gras, pesce e carni bianche, capesante, quenelles Lyonnaises, cosce di rana, piatti cremosi e untuosi e formaggi (Reblochon)... o con un dessert leggero come mousse di frutta o fondente di cioccolato.
Tenuta Jean Vullien
Savoia
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Olivier e David Vullien, figli di Jean, come molti altri colleghi di Fréterive, sono viticoltori e vivaisti. Coltivano 35 ettari sulle pendici della Combe de Savoie, da Fréterive a Montmélian.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 11 recensioni
Nota e parere di Mme SYLVIE V. Pubblicato il 10/06/2019
ubriaco nel 2019 molto buono
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Nota e parere di Mme CHRISTIANE L. Pubblicato il 14/12/2021
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Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 23/11/2021
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Nota e consiglio di M. LAURENT K. Pubblicato su 11/10/2021
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Nota e consigli di Mme JOCELYNE F. Pubblicato il 14/10/2020
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Nota e consiglio di M. YVES P. Pubblicato su 12/05/2020
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME L. Pubblicato su 15/01/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS L. Pubblicato su 23/11/2019
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Nota e consiglio di M. FURCY L. Pubblicato su 18/08/2019
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Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 15/11/2018
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