Château Bouscassé - Pinot Noir 2021
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un vino a immagine del suo terroir: espressivo, fine ed equilibrato".
Il Pinot Nero 2021 di Château Bouscassé ha un naso espressivo, con aromi di ciliegia, marasca e frutti rossi. Al palato è elegante ed equilibrato, con una struttura fine. Armonico e morbido, con un finale delicato.
Caratteristiche
Dominio
Château Bouscassé
Cuvée
Pinot Noir
Annata
2021
Designazione
Vin de France
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei, esposti a nord
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
AnnataParcella per parcella, estrazioni lente e lunghe con il 15-20% di grappoli interi a seconda della varietà, estrazioni delicate con follature e rimontaggi per 10-15 giorni, poi vaschette per 30-35 giorni.
Allevamento
In vasche di cemento, barili (alcuni dei quali nuovi) e tini
Degustazione e abbinamento
Naso
Espressivo, con aromi di ciliegia, marasca e bacche rosse
Bocca
Elegante, equilibrato, pieno di carattere, armonioso e morbido, con un finale delicato, questo vino è il riflesso del suo terroir.
Servire
AT 17°C
Bevete prima
2033+
Abbinamento cibo-vino
Da servire con un eccellente filetto di manzo en croûte, con un cappone ripieno di funghi porcini o finferli, con un prosciutto brasato al vino Porto o con una tartare di tonno rosso...
Castello Bouscassé
Vin de France
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PENG W. Pubblicato su 06/07/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 13/06/2024
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Nota e consiglio di M. ADRIEN F. Pubblicato su 30/05/2024
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