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Château Bouscassé - Pinot Noir 2021

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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4 / 5 (3 clienti)
pinot nero
armonioso
carne rossa
vino locale

"Un vino a immagine del suo terroir: espressivo, fine ed equilibrato".

Il Pinot Nero 2021 di Château Bouscassé ha un naso espressivo, con aromi di ciliegia, marasca e frutti rossi. Al palato è elegante ed equilibrato, con una struttura fine. Armonioso e morbido, con un finale delicato.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Bouscassé

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2021

Denominazione

Vin de France

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei, esposti a nord

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

AnnataParcella per parcella, estrazioni lente e lunghe con il 15-20% di grappoli interi a seconda della varietà, estrazioni delicate con follature e rimontaggi per 10-15 giorni e poi vaschette per 30-35 giorni.

Affinamento

In vasche di cemento, barili (alcuni dei quali nuovi) e tini

Degustazione e abbinamento

Naso

Espressivo, con aromi di ciliegia, marasca e bacche rosse

Bocca

Elegante, equilibrato, pieno di carattere, armonioso e morbido, con un finale delicato, questo vino è il riflesso del suo terroir.

Servire

AT 17°C

Bevete prima

2033+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da servire con un eccellente filetto di manzo en croûte, con un cappone ripieno di funghi porcini o finferli, con un prosciutto brasato al vino Porto o con una tartare di tonno rosso...

Castello Bouscassé

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Vin de France

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Opinione degli esperti

Wine Enthusiast

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James Suckling

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

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Voto e recensione di M. PENG W. Pubblicato il 06/07/2024

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Voto e recensione di M. MICHEL L. Pubblicato il 13/06/2024

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Voto e recensione di M. ADRIEN F. Pubblicato il 30/05/2024

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