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Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi blanc 2020

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5
3.5/5 (2 clienti)

94/100

RVF

Annata (Note 2019)
sauvignon
originalità

"Una scoperta davvero meravigliosa

Un vino bianco maturato in tini che rompe gli schemi di Bergerac, in una regione dove il legno è una legione. Un vero successo, con una cuvée piena di energia e dinamismo, con la giusta dose di sapore.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Sans Bois Ni Loi

Annata

2020

Denominazione

Bergerac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

70 % Sauvignon Blanc, 30 % Sauvignon Gris

I terroir

Terreni argillosi e argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche

Affinamento

5 mesi in vasca, senza filtrazione

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi che combinano agrumi, frutta bianca e note minerali

Bocca

Aromatico, corposo, teso e minerale con finale salino

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento con asparagi, pasticcio di pollame, verdure ripiene...

Domaine Julien Auroux

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Bergerac

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 94/100 ( 2019)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Bergerac, nell'estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull'altopiano calcareo e sulle profonde colline argillose, lavorati con metodo biologico, Julien Auroux guarda al futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che cercava di scimmiottare i rossi di Bordeaux dimenticando il suolo. Al contrario, ha imboccato la strada della salinità, dell'espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni e quasi senza solforosa aggiunta. Sta riabilitando uve del passato per riportarci al futuro. La gamma sfrutta l'acidità dei terreni per creare una presenza facilmente digeribile e quest'anno ha fatto un passo avanti.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5

3.5/5

su 2 recensione

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. CHRISTOPHE R. Pubblicato il 30/08/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. JULIEN B. Pubblicato il 22/03/2022

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