Un ottimo Rosé proveniente da una denominazione riservata ma di grande qualità. Il naso è fine e piacevolmente espressivo, con note di frutta rossa. L'attacco al palato è franco, con carattere e una tonicità esaltata quest'anno da una bella acidità. Poi le note di frutta riempiono la bocca e regalano un bel finale molto piacevole. Uno dei migliori rosati del sud-ovest!
Caratteristiche
Dominio
Gueyze
Annata
2010
Designazione
Buzet
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
I terroir
Argilla-calcarea
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
macerato per 24 ore, quindi il mosto viene estratto con pressatura pneumatica, sedimentato e fatto fermentare per 15 giorni a 16°C.
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore bello e profondo
Naso
si esprime piacevolmente con note di frutti rossi, molta finezza e un'ottima capacità di lettura.
Bocca
un attacco pulito, con carattere e tono forniti da una buona acidità, note di frutta riempiono la bocca e danno un finale molto piacevole
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2012
Abbinamento cibo-vino
Il sera le parfait compagnon de viandes grillées et de fruits de mer à la plancha... <br/>
Gueyze
Buzet
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine classificato 1*Stella (produzione seria)
Informazioni sul dominio :
La cooperativa, che controlla la maggior parte della denominazione Buzet - circa 1950 ettari coltivati a Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, ecc. Annate Con alcune annate più difficili la qualità è scesa, prima di tornare a un buon livello. La gamma offerta da questa cantina merita attenzione; i vini sono prodotti in base alle singole parcelle e hanno un'identità specifica, senza essere eccessivamente appariscenti.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. THIBAUT T. Pubblicato su 29/04/2013
Corretto.
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Nota e parere di Mme REGINE M. Pubblicato il 21/12/2022
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 29/08/2014
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/05/2014
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Nota e consiglio di M. BERNARD Q. Pubblicato su 27/08/2013
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Nota e consiglio di M. JM B. Pubblicato su 31/01/2013
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