2*Coup de Coeur
Hachette
"Un rosso persistente che farà la gioia degli amanti del gioco!
"Questo Buzet ha tutto. Annata Ci piace il suo colore denso e intenso, preludio di un naso non meno intenso di frutta rossa e nera, ben maturata dal calore della terra, con una bella nota speziata e di legno tostato. Il tono non vacilla nemmeno un po' al palato, che è tanto ampio quanto lungo, denso, carnoso e consistente, sostenuto da tannini ancora giovani ma molto promettenti. Abbiate pazienza..." (Le Guide Hachette 2025)
Caratteristiche
Dominio
Château Pierron
Annata
2022
Designazione
Buzet
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Selezione per parcella, fermentazione da 28 a 33 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata (tra 25 e 34°C).
Allevamento
12 mesi: 1/3 in botti di rovere nuove, 1/3 in botti di 1 anno, 1/3 in botti di 2 anni
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso con riflessi violacei
Naso
Note potenti e intense di frutta rossa e nera matura e pepe rosso, con sentori di legno, tostatura e pepe.
Bocca
Caldo e persistente, carnoso e denso, struttura tannica per il momento incandescente ma promettente (da aspettare e vedere), buona lunghezza.
Servire
AT 15-17°C
Bevete da
2026
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Ideale con l'anatra confit, ma anche con la cassoulet, il petto d'anatra alla griglia e i funghi porcini in padella, la costata di manzo alla griglia, la lombata di vitello con salsa forestale, il piatto di formaggi...
Château Pierron
Buzet
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Questo Buzet ha tutto. Annata Ci piace il suo colore denso e intenso, preludio di un naso non meno intenso di frutti rossi e neri, ben maturati dal calore della terra, sostenuti da una bella speziatura e tostatura del legno. Il tono non vacilla nemmeno un po' al palato, che è tanto ampio quanto lungo, denso, carnoso e consistente, sostenuto da tannini ancora giovanili ma molto promettenti. Pazienza...
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