Domaine Valérie Courrèges - Ocrement Dit 2019
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo Cahors di nuova generazione ha un colore molto denso, che riflette il vitigno Malbec. Al naso sorprende con aromi di erba appena tagliata, frutta nera e liquirizia. Il palato è morbido e seducente, con tannini ancora presenti che danno struttura e longevità a questa bella cuvée.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Valérie Courrèges
Cuvée
Ocrement Dit
Annata
2019
Designazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100 % Malbec
I terroir
Argilla rossa su roccia calcarea giurassica
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Principalmente diraspato, senza pigiatura, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento.
Allevamento
12 mesi in piccoli tini di cemento e vasi di gres
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Frutti neri, ribes, mirtilli, prugnole, liquirizia e violetta.
Bocca
Morbido e seducente, corposo con tannini setosi
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, anatra confit, cassoulet...
Tenuta Valérie Courrèges
Cahors
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL T. Pubblicato su 17/08/2024
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Nota e consiglio di M. MARC R. Pubblicato su 21/03/2022
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Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 16/01/2022
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