Clos Triguedina - The New Black Wine 2012
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
Wine Enthusiast
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
"Il vino ricrea la tecnica medievale utilizzata per riscaldare il mosto in fermentazione per renderlo più stabile. In questo caso, si ottiene anche un vino di colore quasi nero, scuro nell'aspetto e nel profumo. È un vino elegante, con tannini fini, ben integrati con frutti neri succosi e uno stile maturo. Si tratta di un vino da mettere a riposo, anche se è abbastanza succoso da poter essere bevuto subito". (Wine Enthusiast 2015) Una delizia!
Caratteristiche
Dominio
Clos Triguedina
Cuvée
The New Black Wine
Annata
2012
Designazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Malbec vieilles vignes
I terroir
terreno argilloso-siliceo e argilloso-calcareo, su semipiani delle terrazze del 3° lotto
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione tradizionale in tini, dopo un abbassamento della temperatura
Allevamento
18 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
abito scuro e nero
Naso
aromi di frutta secca, frutta candita, frutta stufata e marmellate
Bocca
grande complessità, concentrato, denso, tannini decisi, grande profondità
Servire
decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da servire con carni rosse alla griglia, selvaggina o un piatto piccante come l'anatra all'arancia. Non esitate a provarlo con piatti esotici dolci e salati, o anche con un dessert al cioccolato...
Clos Triguedina
Cahors
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Un vero successo nel 2012, con una magnifica consistenza untuosa e tannini deliziosi.
Informazioni sul dominio :
Jean-Luc Baldès continua la saga familiare di questa storica tenuta di Cahors. Gran parte dei 65 ettari si trova sulle terze terrazze di Vire, sulle rive del Lot. Il resto si trova sulla causse e sui suoi terreni più bianchi. Mentre l'intelligente selezione delle parcelle riflette l'eredità della tenuta, l'assemblaggio principe-probus dà un'idea precisa della Cahors moderna, colorata e succosa. Un indirizzo essenziale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 16/20 (vino molto buono)
Dominio nominale (guida 2022) Città
Informazioni sul vino :
Per quanto riguarda il vino nero novello 2012, il fine invecchiamento fa emergere un vino denso con sapori ricchi di frutta.
Informazioni sul dominio :
Jean-Luc Baldès è stato un portabandiera del Malbec di Cahors, cercando di esprimere tutto il potenziale dei suoi vigneti sulla seconda, terza e quarta terrazza del Lot. Custode della storia del vigneto, il "vino nero" e la cuvée Probus sono stati per un certo periodo rinomati a Cahors. Oggi la tenuta punta sull'enoturismo e cerca di produrre cuvée più moderne, senza riuscirci. Per questo motivo, quest'anno abbiamo tolto la stella.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2015) 94/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Il vino ricrea la tecnica medievale utilizzata per riscaldare il mosto in fermentazione per renderlo più stabile. In questo caso, si ottiene anche un vino di colore quasi nero, scuro nell'aspetto e nel profumo. È un vino elegante, con tannini fini, ben integrati con frutti neri succosi e uno stile maturo. Si tratta di un vino da riposare, anche se è abbastanza succoso da poter essere bevuto subito.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Andreas Larsson
Area valutata Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SERGE G. Pubblicato su 08/12/2016
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