Château Flotis - Fronton Si Noire... 2020
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Una Negrette di carattere, da bere o da conservare!
"In effetti, il colore è molto intenso e questa cuvée non manca di potenza aromatica (frutti rossi e neri, spezie, un tocco animale). Al palato, il vino è morbido e rotondo, sostenuto da tannini levigati. Un fronton che può essere apprezzato sia da giovane che con un po' di invecchiamento. (Le Guide Hachette 2024)
Caratteristiche
Dominio
Château Flotis
Cuvée
Si Noire...
Annata
2020
Designazione
Fronton
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Négrette
I terroir
Terreno ghiaioso, riparato da boschi di querce
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Periodo di maturazione di circa 6 settimane con regolari rimontaggi e follature del tappo.
Allevamento
18 mesi in botte
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore granato intenso
Naso
Di frutta matura
Bocca
Denso e persistente, con aromi di bacche nere
Servire
AT 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costolette d'agnello, carni rosse, selvaggina...
Château Flotis
Fronton
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
I vini presentano spesso una pronunciata salinità, tipica della denominazione. Il Sy è uno dei vini più potenti della denominazione.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Il colore è bello intenso e il vino non manca di potenza aromatica (frutti rossi e neri, spezie, un tocco animale). Al palato, il vino è morbido e rotondo, sostenuto da tannini levigati. Un Fronton che può essere apprezzato sia da giovane che con un po' di invecchiamento.
Informazioni sul dominio :
Nella famiglia Ribes, ognuno ha il suo posto. Jean-Luc, bluesman nel tempo libero, ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1981, affiancato nel tempo da Frédéric e Cathy, e poi da Pierre. La tenuta si estende su 23 ettari di boulbènes e terreni ghiaiosi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Con l'arrivo dei giovani Grégoire e Anne, la famiglia Ribes ha integrato i vigneti di Château Flotis, una proprietà vicina, nel Roc, dove già lavoravano. Le uve syrah e négrette su una collina sassosa hanno così ingrossato i ranghi della tenuta. Il bouysselet, innestato e vinificato in barrique, produce un vino bianco ambizioso, mentre le négrette si mantengono in ottima forma grazie a metodi di vinificazione attenti e sempre più moderni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 27/09/2024
Fuori dai sentieri battuti, questo giovane vino non smette di sorprendere con il suo carattere virile e denso (14%), che tuttavia offre un succo vivace e sanguigno associato a una marcata struttura acida, e portato da una tavolozza ampia e intensamente fruttata di prugne nere, mirtilli, more selvatiche e spezie con tannini robusti e ben definiti. Il finale aggiunge freschezza a questo vino solido. Riflettendo l'identità del Sud-Ovest, questa "folle noire" è tuttavia sorprendentemente facile da digerire e ideale per accompagnare piatti speziati come il tajine di agnello con prugne secche, o con la cucina locale come la tradizionale cassoulet con confit d'oca o le aiguillettes d'anatra con fichi viola arrostiti in miele e aceto balsamico. Punteggio = 3,8.
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 14/11/2024
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