Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2015

Name: Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2015
Brand: Domaine Chiroulet
Rating: 4 (5 reviews)

IGP Côtes de Gascogne|Vino rosso

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4 / 5 (5 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

88/100

Gilbert & Gaillard

Annata (Note 2014)

Un rosso complesso e intenso al naso, con rotondità al palato, struttura e freschezza, con un bel carattere guascone. Casa Vinicola Un must a !

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Chiroulet

Cuvée

Terroir Gascon

Annata

2015

Denominazione

IGP Côtes de Gascogne

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Tannat

I terroir

suoli argillo-calcarei della côte d'Heux (cresta ventosa a 180 m di altezza)

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a piena scadenza

Vinificazione

Fermentazione in vasche di cemento con macerazione di 21 giorni

Affinamento

2/3 in botti di rovere (di cui il 10% nuove) e il resto in botti di 1, 2 e 3 anni. 1/3 in tini di legno, in particolare per i Merlot coltivati su calcare.

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore viola intenso

Naso

complesso e intenso, con frutti neri, vaniglia, spezie (cannella, liquirizia) e note di tostatura

Bocca

rotondità, struttura e freschezza, un bel carattere guascone

Servire

decantare a 15-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un bel pezzo di carne rossa, formaggi stagionati...

Domaine Chiroulet

Ulteriori informazioni su Domaine Chiroulet

IGP Côtes de Gascogne

Ulteriori informazioni su IGP Côtes de Gascogne

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2017) 14,5/20 ( 2014) (Buon vino)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Philippe Fezas coccola le sue vigne dal 1995, quando ha fatto il grande passo e ha aggiunto la vinificazione al suo ruolo di consulente per Seguin-Moreau. Ha scelto di produrre vini espressivi, che vengono distribuiti a enoteche e ristoranti di alto livello, e si preoccupa di progettare le sue parcelle in modo che siano in contrasto con la produzione circostante. Le sue due colline si affacciano sui Pirenei, con una gamma di terreni che vanno dall'argilla fine (Côte d'Heux) a terreni più gessosi (Terre Blanche).

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Erede di 4 generazioni di viticoltori insediati qui dal 1893, Philippe Fezas guarda dai suoi 50 ettari la chiesetta del XIII secolo nella vicina frazione di Heux. Tra i filari soffia la chiroula, un vento benefico che asciuga le uve, che daranno flocs, armagnac e Côtes de Gascogne di grande espressione. Una scommessa sicura.

Gilbert & Gaillard

Annata Valutazione del vino (guida 2017) 88/100 ( 2014)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4 / 5

su 5 recensione