Domaine Bordenave - Souvenirs d'enfance 2016 (sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
Bettane & Desseauve
Al naso, Jurançon Souvenirs d'enfance offre una tavolozza di aromi freschi, potenti ed eleganti, con note di fiori, ginestra, agrumi e frutto della passione... Un vino bianco secco dal palato fresco e affascinante, ricco di finezza e struttura rotonda, con una bella acidità nel finale. Una bottiglia da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bordenave
Cuvée
Souvenirs d'enfance
Annata
2016
Designazione
Jurançon
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Gros Manseng
I terroir
Terreni argilloso-limosi ricchi di ciottoli arrotondati, sui versanti meridionali e occidentali dei Pirenei.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pellicolare, fermentazione in tini con controllo della temperatura
Allevamento
Diversi mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dorato con sfumature verdi
Naso
Una gamma di aromi freschi, potenti ed eleganti, con sfumature floreali, di limone, ginestra, agrumi, pompelmo e frutto della passione.
Bocca
Fresco e affascinante, con grande finezza. Struttura rotonda, con buona acidità nel finale.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Perfetto oggi con trote alla griglia, frutti di mare, salumi, formaggi di capra, come aperitivo...
Domaine Bordenave
Jurançon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (Guida 2019) 14/20 (Vino buono)
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare e certificata biologica si tramanda dal... 1676. Produce i propri vini da quando l'enologa Gisèle Bordenave l'ha rilevata nel 1993.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 12/02/2018
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