Domaine Bordenave - Harmonie 2017 (moelleux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
91/100
Wine Enthusiast
"Un Jurançon dolce espressivo, con aromi di fiori bianchi, frutta candita e miele. La sua pienezza e generosità sono bilanciate da una fine acidità che esalta gli aromi di ananas candito". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Tutto il fascino dello Jurançon!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bordenave
Cuvée
Harmonie
Annata
2017
Designazione
Jurançon
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100 % Gros Manseng
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in tini a temperatura controllata
Allevamento
Sulle fecce fini in tini e in parte in botti per 12 mesi
Contenuto alcolico
13%
Zuccheri residui
58 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito Ambra
Naso
Aromi di fiori bianchi, frutta fresca, pera e pesca bianca
Bocca
Gustoso e tenero, una vera prelibatezza
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con foie gras, salmone affumicato, carni bianche...
Domaine Bordenave
Jurançon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2020) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare e certificata biologica si tramanda dal... 1676. Produce i propri vini da quando l'enologa Gisèle Bordenave l'ha rilevata nel 1993.
Wine Enthusiast
Voto vino (guida 2019 ) 91/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Questa antica tenuta appartiene alla famiglia dal XVII secolo ed è gestita da Gisèle Bordenave. Intenso e morbido, questo vino presenta un ottimo equilibrio tra acidità e botrytis. Ancora giovane, con sapori di albicocca e marmellata in via di sviluppo, il vino sarà pronto a partire dal 2021.
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