Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2017 (moelleux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
94/100
Wine Enthusiast
-
1*Étoile
Hachette
"Un seducente uomo bianco!"
"Affinato per otto mesi in tini, questo Jurançon dolce seduce con l'intensità dei suoi aromi di frutta candita con note di tartufo, seguiti da un palato corposo, concentrato, ricco e liquoroso con un finale piacevole". (Le Guide Hachette des Vins 2020). Un bianco seducente per eccellenza!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bordenave
Cuvée
Cuvée des Dames
Annata
2017
Designazione
Jurançon
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Petit Manseng
I terroir
Terreni argilloso-limosi ricchi di ciottoli arrotolati
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
12 mesi in tini sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13.5%
Zuccheri residui
68 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Complesso e potente, con aromi di ananas, fiori bianchi, mela cotogna, nocciola e spezie.
Bocca
Rotondo, setoso, con sapori ampi e persistenti di frutta esotica e miele.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con formaggi di pecora, terrina di foie gras, dessert...
Domaine Bordenave
Jurançon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 15/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Al naso rivela note seducenti di buccia di mandarino e frutta bianca cotta. Il palato è vivace, potente e vigoroso, lo zucchero è contenuto e il finale è pieno di energia. Uno stile raffinato.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2020) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Invecchiato per otto mesi in tini, questo Jurançon dolce seduce con i suoi intensi aromi di frutta candita con note di tartufo, seguiti da un palato corposo, concentrato, ricco e liquoroso con un piacevole finale.
Informazioni sul dominio :
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare e certificata biologica si tramanda dal... 1676. Produce i propri vini da quando l'enologa Gisèle Bordenave l'ha rilevata nel 1993.
Wine Enthusiast
Voto 94/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. LABAT CARRERE T. Pubblicato su 19/10/2023
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Nota e consiglio di M. FRANCESCO C. Pubblicato su 23/10/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE G. Pubblicato su 06/06/2022
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