Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 1999

Name: Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 1999
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.8 (14 reviews)

Madiran|Vino rosso

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (14 clienti)

1*Étoile

Hachette

Annata "Alain Brumont ha vinto un bel premio a 99 anni. Di colore inchiostro, questa cuvée Vieilles Vignes combina i profumi di un legno nobile con quelli di frutta nera matura. Al palato è concentrato, corposo e grasso, con tannini decisi già rivestiti di morbidezza che si protraggono fino al finale. Un vino raffinato e ben educato, da posare". (Le Guide Hachette des Vins 2002)Un vino fine e ben educato, da sdrammatizzare!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Bouscassé

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

1999

Denominazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Tannat

I terroir

Colline argillose-calcaree con grecale - Argille marmorizzate, terroir che producono vini strutturati, equilibrati e ricchi, adatti all'invecchiamento.

Viticoltura

Lotta integrata, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei germogli e dei grappoli, diradamento di 4-5 grappoli per vite ed eliminazione delle foglie.

Raccolta

A mano, in cassette di uno strato di uva per preservare la qualità del frutto.

Vinificazione

Fermentazione a 28°C, macerazione da 3 a 6 settimane, fermentazione malolattica in botti nuove

Affinamento

Sui lieviti in botti nuove (100% botti nuove) per 24 mesi. Annata Imbottigliato in un'unica soluzione, senza filtrazione.

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore scuro con riflessi violacei

Naso

Con aromi di frutta nera matura e note legnose

Bocca

Concentrato, corposo e grasso. Tannini decisi ma già rivestiti di morbidezza. Finale persistente di frutti di bosco, moka e sigaro.

Servire

Decantare a 17°C

Aperto

1 ora prima del servizio

Bevete da

2018

Bevete prima

2020

Produzione

45 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con confit di anatra del Sud-Ovest, foie gras caldo, brasato di manzo, dessert al cioccolato...

Castello Bouscassé

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Madiran

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Annata Alain Brumont ha vinto un bel premio a 99 anni. Di colore inchiostro, questa cuvée Vieilles Vignes combina i profumi di un legno nobile con quelli di frutta nera matura. Al palato è concentrato, corposo e grasso, con tannini decisi già rivestiti di morbidezza che si protraggono fino al finale. Un vino raffinato e ben educato, da posare.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 14 recensione