Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 1999
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Annata "Alain Brumont ha vinto un bel premio a 99 anni. Di colore inchiostro, questa cuvée Vieilles Vignes combina i profumi di un legno nobile con quelli di frutta nera matura. Al palato è concentrato, corposo e grasso, con tannini decisi già rivestiti di morbidezza che si protraggono fino al finale. Un vino raffinato e ben educato, da posare". (Le Guide Hachette des Vins 2002)Un vino fine e ben educato, da sdrammatizzare!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Bouscassé
Cuvée
Vieilles Vignes
Annata
1999
Denominazione
Madiran
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Tannat
I terroir
Colline argillose-calcaree con grecale - Argille marmorizzate, terroir che producono vini strutturati, equilibrati e ricchi, adatti all'invecchiamento.
Viticoltura
Lotta integrata, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei germogli e dei grappoli, diradamento di 4-5 grappoli per vite ed eliminazione delle foglie.
Raccolta
A mano, in cassette di uno strato di uva per preservare la qualità del frutto.
Vinificazione
Fermentazione a 28°C, macerazione da 3 a 6 settimane, fermentazione malolattica in botti nuove
Affinamento
Sui lieviti in botti nuove (100% botti nuove) per 24 mesi. Annata Imbottigliato in un'unica soluzione, senza filtrazione.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro con riflessi violacei
Naso
Con aromi di frutta nera matura e note legnose
Bocca
Concentrato, corposo e grasso. Tannini decisi ma già rivestiti di morbidezza. Finale persistente di frutti di bosco, moka e sigaro.
Servire
Decantare a 17°C
Aperto
1 ora prima del servizio
Bevete da
2018
Bevete prima
2020
Produzione
45 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con confit di anatra del Sud-Ovest, foie gras caldo, brasato di manzo, dessert al cioccolato...
Castello Bouscassé
Madiran
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Annata Alain Brumont ha vinto un bel premio a 99 anni. Di colore inchiostro, questa cuvée Vieilles Vignes combina i profumi di un legno nobile con quelli di frutta nera matura. Al palato è concentrato, corposo e grasso, con tannini decisi già rivestiti di morbidezza che si protraggono fino al finale. Un vino raffinato e ben educato, da posare.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 14 recensione
Voto e recensione di M. LAURENT K. Pubblicato il 21/11/2020
Duro, tannico, chiuso... ti fa chiedere se sarà mai buono da bere...
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE L. Pubblicato il 10/04/2019
Sughero impeccabile, aromi terziari al naso, tannini duri al palato, nessuna lunghezza. Vino passato di moda?
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Voto e recensione di M. SERGE E. Pubblicato il 23/01/2019
VISTA: Rosso rubino scuro con note di mattone. NASO: Frutta nera e vaniglia. PALATO: Frutti neri potenti e ricchi, con note di liquirizia e un finale vivace.
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Voto e recensione di M. FRANCOIS V. Pubblicato il 05/05/2013
Una piccola ma sorprendente delusione
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Voto e recensione di M. JEROME C. Pubblicato il 13/05/2023
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Voto e recensione di M. FABRICE L. Pubblicato il 26/03/2021
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Voto e recensione di M. SERGE C. Pubblicato il 14/06/2020
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Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 16/12/2019
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Voto e recensione di M. YAEL M. Pubblicato il 14/10/2019
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Voto e recensione di M. ALAIN A. Pubblicato il 14/09/2019
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