16/20
RVF
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15,5/20
Bettane & Desseauve
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15,5/20
Gault & Millau
"Una cuvée invecchiata in botte. Il legno è bilanciato da splendidi aromi di frutta nera, ribes e mora. L'insieme è tannico e la freschezza è preservata". (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Un Madiran potente, aromatico e complesso, con sapori di frutta matura e tannini setosi e generosi...
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Bouscassé
Annata
2010
Denominazione
Madiran
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
I terroir
Argille fini gialle e bianche variegate su calcare fessurato
Viticoltura
gestione integrata dei parassiti, compost naturale
Raccolta
a mano in cassette con un solo strato di uva per preservare la qualità del frutto.
Vinificazione
Annatemacerazione da 3 a 6 settimane (a seconda del tipo), fermentazione a 28 °C
Affinamento
in botti, dal 30% al 50% nuove a seconda dell'annata
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore profondo, intenso, scuro
Naso
armonia con la potenza, un fruttato delicato con aromi di mora
Bocca
tannini ben fusi e palato corposo
Servire
decantare a 17°C
Aperto
1 ora prima del servizio
Bevete da
2016
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un ottimo petto d'anatra, uno stufato di manzo, selvaggina o un bel pezzo di carne rossa...
Castello Bouscassé
Madiran
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2013) 15,5/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Naso complesso con note di radici e tartufo, buon rovere, tannini fermi e precisi, ottimo retrogusto, carattere ma anche disciplina!
Guide des Vins Gault & Millau
Voto (guida 2016) 15,5/20 (Molto buono)
Informazioni sul vino :
Cuvée maturata in barrique. Il legno è bilanciato da raffinati aromi di frutta nera, ribes e mora. Il vino è tannico e fresco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 16/20 (vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Un Madiran di grande freschezza: il sottile invecchiamento lascia un palato sostenuto e sottile, con tannini fini.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 58 recensione
Voto e recensione di M. MAURICE A. Pubblicato il 12/11/2017
Eccellente! Ora e per i prossimi 5 anni. Un successo superbo
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Voto e recensione di M. MATTHIEU B. Pubblicato il 27/01/2017
Assaggiato con una coscia di cervo marinata... Eccellente!
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Voto e recensione di M. ROLAND O. Pubblicato il 04/07/2016
Buon rapporto qualità/prezzo
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Voto e recensione di M. PIERRE W. Pubblicato il 09/02/2016
Vino pesante
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Voto e recensione di M. CYRIL G. Pubblicato il 04/01/2016
Unanimemente molto buono! (bottiglia aperta per far conoscere ai borgognoni la denominazione)
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Voto e recensione di M. PIERRE L. Pubblicato il 14/12/2015
Una meraviglia, come tutti i vini Brummont.
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Voto e recensione di M. FREDERIC L. Pubblicato il 28/11/2014
Un'annata molto buona. Aromatico e presente
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Voto e recensione di M. CEDRIC M. Pubblicato il 02/10/2013
ottimo rapporto qualità-prezzo per gli amanti del vino del sud-ovest.
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Voto e recensione di M. FRANCOIS V. Pubblicato il 05/05/2013
Sempre molto piacevole, il mio vino da tavola preferito (ma i prezzi hanno una brutta tendenza al rialzo...)
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Voto e recensione di M. SHNECKA S. Pubblicato il 05/12/2023
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