Domaine Sergent - Cuvée Elevé en Fûts de Chêne 2012

Name: Domaine Sergent - Cuvée Elevé en Fûts de Chêne 2012
Brand: Domaine Sergent
Rating: 4.2 (16 reviews)

Madiran|Vino rosso

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2/5 (16 clienti)

16/20

RVF (G&M)

Annata Annata"Dopo , questa cuvée esprime un carattere molto personale, punteggiato da potenti note di mentolo ed eucalipto, che si fondono nel 2012 con la finissima maturità del frutto. Il palato è morbido e pieno, con tannini di alta qualità che sono stretti ma arrotondati". (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Sergent

Cuvée

Elevé en fûts de chêne

Annata

2012

Designazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Tannat

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura totale. Macerazione pre-fermentativa a 11-13°C per 5 giorni. Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio e malolattica in vasche di cemento.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere, 1/3 nuove

Contenuto alcolico

15%

Degustazione e abbinamento

Naso

ricco e complesso, con note di frutta nera, liquirizia, cannella e vaniglia

Bocca

Armonioso, con tannini presenti e ben rivestiti e morbide note di legno. Potente e molto lungo

Servire

a 16°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene alla cucina guascone, alla carne di manzo grigliata o marinata e ai formaggi dei Pirenei.

Tenuta Sergent

Maggiori informazioni su Domaine Sergent

Madiran

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, la tenuta è oggi magistralmente gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Con la crescita dell'azienda nel corso degli anni, che oggi ammonta a 23 ettari, la cantina ha seguito l'esempio, ora composta da una serie di stanze ma dotata di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbero ottenere il marchio HVE3.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Hubert Dousseau acquistò la tenuta nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petto d'anatra oltre al vino.

RVF - Guida dei migliori vini a meno di 20 euro € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Valutazione del vino (guida 2016) 16/20 (Eccellente)

Informazioni sul vino :

Annata Annatadopo, questa cuvée esprime un carattere molto personale, punteggiato da potenti note di mentolo ed eucalipto, che si fondono nel 2012 con la finissima maturità del frutto. Al palato, il vino è morbido e pieno, con tannini di alta qualità che sono stretti ma arrotondati.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2/5

su 16 recensioni

Nota e consiglio di M. JOACHIM B. Pubblicato su 24/05/2018

Un eccellente Madiran, dall'eccezionale rapporto qualità-prezzo, un vino molto potente e di grande lunghezza, sottilmente speziato, con un buon potenziale di invecchiamento.