Domaine Sergent - Madiran 2016
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14,5/20
Bettane & Desseauve
Al naso è fresco, con aromi di frutta nera (ribes nero, mora) con qualche nota speziata note speziate (cannella) e un accenno di liquirizia. Al palato è rotondo e carnoso, il vino ci travolge. Si iniziano a notare i tannini finemente intrecciati che si evolvono in un vino setoso e corposo. setoso e rivestito. È un vino delizioso, armonioso ed equilibrato. Disponibile ora!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Sergent
Annata
2016
Denominazione
Madiran
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
70% Tannat, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Fermentazione in tini di acciaio inox. Vaschetta per 21 giorni
Affinamento
30 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore profondo
Naso
Potente e sottile, con note di frutta nera candita, liquirizia e spezie.
Bocca
Corposo, carnoso e soave, sostenuto da tannini maturi e saporiti. Generoso e delizioso
Servire
AT 16°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con piatti esotici ricchi di spezie, tagine, couscous, ecc.
Domaine Sergent
Madiran
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (Guida 2019) 14,5/20 (Vino buono)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, è oggi gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Casa Vinicola Nel corso degli anni è cresciuta, fino a raggiungere l'attuale dimensione di 23 ettari, e la cantina l'ha seguita nel migliore dei modi: ora consiste in una serie di stanze, ma dotate di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbe ottenere il marchio HVE3.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa VinicolaHubert Dousseau acquistata nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petti d'anatra oltre al vino.
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